家里青菜吃不完,突然想到人家做的菠菜饼,何不试试做个青菜卷饼呢。青菜榨汁加上芝麻好香好香,趁热咬一口全是奶香味……
用料
青菜叶 | 若干片 |
鸡蛋 | 一个 |
奶粉 | 两勺 |
面粉 | 两勺 |
油 | 适量 |
绿色卷饼的做法
青菜洗干净
菜根菜叶分离
青菜叶热水中烫一烫
烫完的菜叶放入榨汁杯
全部榨汁
倒入碗中,打一个鸡蛋、两勺奶粉,两勺面粉,适量油搅拌
搅拌均匀撒上芝麻再搅拌
用一勺倒进煎锅
小火慢慢煎,两面都煎干
卷起来就可以吃了
小贴士
没有啥窍门,比例搅拌稠密就可以了,就是在煎的时候一定要小火慢,要薄一些,不然青菜叶很难煎干透。