虾仁包子美味好吃的做法大全,虾仁包子做法图解 如何做虾仁包子最美味

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虾仁包子的做法步骤图,虾仁包子怎么做好吃

用料  

低筋面粉 250克
8克
泡打粉 1克
酵母 3克
130克

虾仁包子的做法  

  1. 包子馅: 肉泥,虾泥,打碎的木耳末,红萝卜末。加葱姜水,葱油,鸡精,蚝油,少许李锦记鱼酱油朝一个方向搅匀。

    和好的面团(最好是250克的分量,多了面包机揉的不够细腻,蒸出来的包子皮不光滑。用面包机揉面25分钟

    50克一个的包子皮,擀大圆片,边缘一定要擀薄一点。捏18褶子成奶嘴装,插上留出来的虾仁尾巴。整型好的包子二次发酵20-35分钟左右,冷水上锅,大火蒸3分钟中火14分钟。

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