地道的大懒龙怎么做,如何烹饪大懒龙才更好吃

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大懒龙的做法图解 大懒龙的做法步骤

用料  

面粉 500克
酵母 5克
10克
温水20度 300克
馅料部分
肉馅 250克
5克
黄酱(没有用黄豆酱 5克
生抽 1勺(酌量)
老抽 半勺(酌量)
鸡蛋 1个
姜末 10克
白糖 2克
以上拌匀搅拌上劲
葱花香油喂一下加入馅料 香油可以多加点

大懒龙的做法  

  1. 面粉和好后醒发一小时。

    大懒龙的做法图解 大懒龙的做法步骤 第2张
  2. 馅儿料加入盐,黄酱,生抽,鸡蛋全部混合搅拌馅料不加水不加水不加水

    大懒龙的做法图解 大懒龙的做法步骤 第3张
  3. 加入4克生抽,颜色要深,加入姜末

    大懒龙的做法图解 大懒龙的做法步骤 第4张
  4. 加入白糖提鲜,葱花用香油喂一下,等等搅拌入馅

    大懒龙的做法图解 大懒龙的做法步骤 第5张
  5. 擀成长方形,薄厚适中。太厚的边地方擀一下,要不周围会太厚,擀好后修边齐整

    大懒龙的做法图解 大懒龙的做法步骤 第6张
  6. 喂好的葱和馅料搅拌在一起摸到擀好的面皮上

    大懒龙的做法图解 大懒龙的做法步骤 第7张
  7. 折叠成卷最下面压边要不边太厚

    大懒龙的做法图解 大懒龙的做法步骤 第8张
  8. 最后需要摸水封口,两头放干面粉封口。

    大懒龙的做法图解 大懒龙的做法步骤 第9张
  9. 笼屉刷油放上肉龙,盖盖儿醒十分钟。上汽18分钟。关火两分钟。就好了

    大懒龙的做法图解 大懒龙的做法步骤 第10张
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