用料
| 大米 | 2杯 |
| 腊肠 | 2根 |
| 紫甘蓝 | 少许 |
| 花菜 | 少许 |
| 荷兰豆 | 少许 |
| 红椒 | 少许 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 葱 | 少许 |
| 煲仔饭酱油 | 3勺 |
花式蔬菜腊肠煲仔饭的做法
大米洗净后浸泡半小时。
![花式蔬菜腊肠煲仔饭的做法图解 做法步骤 第2张]( "花式蔬菜腊肠煲仔饭的做法图解 做法步骤 第2张")
上面配料全部切好。
![花式蔬菜腊肠煲仔饭的做法图解 做法步骤 第3张]( "花式蔬菜腊肠煲仔饭的做法图解 做法步骤 第3张")
米饭用中火煮，等到锅中水泡由大泡泡变成小泡泡，再到只有一点点小泡在米饭面上。转小火。
![花式蔬菜腊肠煲仔饭的做法图解 做法步骤 第4张]( "花式蔬菜腊肠煲仔饭的做法图解 做法步骤 第4张")
开盖，迅速码入上面备好的蔬菜腊肠，中间留出一个小窝窝，打入一个鸡蛋，盖上盖子焖10分钟。一定只能小火哦！
![花式蔬菜腊肠煲仔饭的做法图解 做法步骤 第5张]( "花式蔬菜腊肠煲仔饭的做法图解 做法步骤 第5张")
打开盖子淋入煲仔饭酱油，撒上葱花，盖盖子一分钟后，拌匀开吃！
![花式蔬菜腊肠煲仔饭的做法图解 做法步骤 第6张]( "花式蔬菜腊肠煲仔饭的做法图解 做法步骤 第6张")
花式蔬菜腊肠煲仔饭易做又好吃的窍门
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