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地道的化皮烧肉怎么做,如何烹饪化皮烧肉才更好吃
09-02风干,入炉忘了照片,没完善用料五花肉5斤盐50克,糖15克,五香粉,十三香,鸡粉少许﹉化皮烧肉的做法煲肉皮15分钟捞出冲水改刀插皮皮干肉身加调料调料擦改刀后肉面面用盐擦皮涂匀盐后放入雪柜3小时,再取出风干,包锡纸入炉250度30分...
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化皮烧肉美味好吃的做法大全,化皮烧肉做法图解 如何做化皮烧肉最美味
04-29用料五花肉香料醋粗盐克化皮烧肉的做法1、将五花肉上的猪毛剔除干净,洗净后冷水入锅,放入姜葱、五花肉和适量的料酒,煮至断生即可。将料酒、盐、糖、五香粉、白胡椒混合成酱汁,涂抹在五花肉上(注意不要将酱汁涂抹在肉皮上),...
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脆皮烧肉美味好吃的做法大全,脆皮烧肉做法图解 如何做脆皮烧肉最美味
04-11似乎大部份的脆皮烧肉菜谱都需要在猪皮上铺厚厚的一层盐,帮助带走水分,制造脆皮效果,每次我看到都觉得好浪费和心疼!事实证明其实完全不需要铺盐,都可以在家做出媲美烧味点的脆皮烧肉!蘸料可以是黄芥末酱、泰式甜辣酱,随意吧...
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冬笋烧肉(红烧肉入口即化,秒变厨神)美味好吃的做法大全,冬笋烧肉(红烧肉入口即化,秒变厨神)做法图解
01-24红烧肉最重要的是火候要到位,才能入口即化。色泽的红润主要靠炒糖色,浓油赤酱真的是太下饭了。笋子我用的是冬笋,比较脆嫩,雷笋也可以,纤维会多一点。用料五花肉200克冬笋2根,400g大葱1/4根冰糖15克八角1个桂皮1小块李锦记...
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简单易学的婆婆牌化皮烧肉美食做法
08-12婆婆众多拿手好菜之一,今天和老公一起学习了一下,记好笔记。用料🥩带皮带骨五花肉三根骨头宽🧂盐很多🥃油很多婆婆牌化皮烧肉的做法买回来的带皮带骨五花肉水里煮熟,皮朝上,30分钟。五花肉拆骨,放进煮下来的肉汤,我们煮了菠...
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红烧虎皮鸡爪(入口即化)美味好吃的做法大全,红烧虎皮鸡爪(入口即化)做法图解
02-24本人....特别爱吃鸡爪...猪蹄也爱吃....特别是掌中宝那个部位...鸡的脚咋这么好吃啊..不废话看菜谱吧...用料鸡爪7只(可以做10只)葱姜蒜适量花椒适量八角一只十三香一勺料酒少许冰糖适量耗油一勺盐一勺李锦记红烧汁一大...
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橙皮烧肉美味好吃的做法大全,橙皮烧肉做法图解 如何做橙皮烧肉最美味
09-19解秋燥又温暖的一道菜里面有名师的小技巧get用料黑毛猪五花肉250g新鲜橙皮一个鸡蛋或鹌鹑蛋几个老抽两大勺八角一个桂皮一片料酒两勺生抽一勺冰糖一小块大蒜几个生姜少许橙皮烧肉的做法备料,肉切块,把鸡蛋或鹌鹑蛋煮熟...
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红烧带皮肉~无需高压锅入口即化美味好吃的做法大全,红烧带皮肉~无需高压锅入口即化做法图解
03-05人生第一款菜谱,献给红烧肉了。其实我真的不是很爱吃肉的人,但是这款红烧带皮肉超级简单,味道却是一级棒,入口即化,配米饭或者卷单饼都可以😄用料带皮五花肉适量,一定是带皮的配料:八角花椒葱段生姜白糖或者冰糖盐生抽老抽红...
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红烧羊肉(简化版)美味好吃的做法大全,红烧羊肉(简化版)做法图解
12-13这道红烧羊肉是结合了几个菜谱外加自己炖肉的经验做出来的,特别简单,全程只用到高压锅,油也不用放,没想到味道把自己给惊艳到了,羊肉又酥又香,不亚于外面吃的苏式羊肉面的味道,这里写个菜谱方便以后照做,不喜勿喷哦~用料羊腿肉...
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入口即化无水红烧肉(简化版)美味好吃的做法大全,入口即化无水红烧肉(简化版)做法图解
10-18我问老爸熟了没老爸连说了熟了熟了灵个用料五花肉500克糖20克盐8克老抽15ml料酒15ml葱适量姜适量八角3个入口即化无水红烧肉(简化版)的做法五花肉洗净,用沸水加料酒焯下,去除血水改刀切小块,洗净锅子起锅干炒出味道放入pe4...
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柚皮烧肉美味好吃的做法大全,柚皮烧肉做法图解 如何做柚皮烧肉最美味
09-18用料柚子皮一个五花肉半斤生抽,糖,蒜适量柚皮烧肉的做法处理柚皮炒肉完成,,左边柚皮,右边肉柚皮的成品图。。发菜没积分,就简单点写吧...
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红烧肉皮美味好吃的做法大全,红烧肉皮做法图解 如何做红烧肉皮最美味
10-23现在猪肉太贵了,偶尔肉皮代替。便宜又好吃,还适当的补充胶原蛋白。呵呵😄用料猪皮400克生姜三片小米椒三个大蒜苗一根生抽小汤勺一勺老抽小半勺料酒一勺盐,味精少许红烧肉皮的做法肉皮买回家换点白醋,用清水冲洗干净。然...
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简单易学的广式化皮烧肉美食做法
11-30化皮烧肉甘香酥脆,同一块肉有三重口感重叠,酥脆的皮,入口即融的肥肉,香软微甘的瘦肉。总之就是广东人餐桌上的美食用料带皮五花肉1000g五香粉5g盐(调味)10g盐(烤肉用)250g广式化皮烧肉的做法1、将五花肉处理干净,用厨房纸吸干...
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简单易学的酥脆化皮烧肉美食做法
07-04首先要和所有的网友朋友道个歉,之前承诺的每周至少更新一次,由于岁末的安排有点儿紧,上周空缺了。尤其是在预告里面得知我要做这道料理的朋友,真是让你们久等。事不宜迟,我们现在开始。传统粤式烧烤,烧猪被公认为最高境界,其...
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宁化烧麦美味好吃的做法大全,宁化烧麦做法图解 如何做宁化烧麦最美味
06-16小时候就很喜欢,每年过年的时候都会包。冬天里的冬笋也是很棒的,馅里面都会加😃😃用料香菇100克胡萝卜1根大蒜4根葱5根三层内200克芋子600克地瓜粉300克植物油适量料酒适量盐适量生抽适量宁化烧麦的做法把香菇放入水中...
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简单易学的港式化皮烧肉美食做法
07-10用料五花肉约800g海盐适量小苏打适量港式化皮烧肉的做法将五花肉放在凉水中煮开并煮至7分熟(如果熟得时间不长的话等烤完肉会比较有劲道,如果喜欢软一点口感的可以多煮一会,看个人喜好而定)将煮好的肉用清水清洗一下,然后...
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入口即化的「红烧肉」美味好吃的做法大全,入口即化的「红烧肉」做法图解
10-29用料带皮五花肉600克生姜片几片八角两个香叶一片白糖(熬糖色用)40克冰糖一小把黄酒适量酱油适量盐适量鸡精适量水适量食用油适量入口即化的【红烧肉】的做法锅中倒入适量食用油,倒入白糖小火熬至红棕色这样颜色就好了,不...
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冬笋红烧肉-简化版美味好吃的做法大全,冬笋红烧肉-简化版做法图解
08-14谁不爱吃红烧肉呢为了平时带饭和晚餐省时间,可以在周末做一大锅放冰箱里。可以直接下饭,也可以做简单热汤面的浇头(乌冬面、阳春面、青汁意面等)能对付好几天呢用料猪肉3-4斤冬笋至少要占到肉的一半生抽适量八角2-3个葱2...
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宁化烧卖美味好吃的做法大全,宁化烧卖做法图解 如何做宁化烧卖最美味
01-29用料肉末500克香菇10朵老抽1勺胡萝卜根盐克生抽2勺干香菇朵笋1根宁化烧卖的做法芋子蒸熟,还得备好地瓜粉,地瓜粉必须碾碎,不然等会不好包肉切碎春笋过水涝掉一遍,切碎香菇和红萝卜切碎白萝卜下肥肉炸出油,放葱头,生姜,依次放...
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消化饼派皮美味好吃的做法大全,消化饼派皮做法图解 如何做消化饼派皮最美味
04-08楼主从小就特别喜欢吃消化饼。前一阵因为不满意男朋友做的南瓜派的派皮,我自告奋勇要给他做一个消化饼派皮。然而发现下厨房并没有这个菜谱,瞬间懵逼。好在万能的谷歌帮我找到了一些免烤柠檬批的菜谱,用的是消化饼皮,参考...
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脆皮烧肉美味好吃的做法大全,脆皮烧肉做法图解 如何做脆皮烧肉最美味
04-09今天我给大家分享给我讲个赞脆皮烧肉。用料五花肉克五香粉勺盐克料酒勺糖克白醋滴脆皮烧肉的做法在家里面,你在家还是不错完成✅喜欢给我点点关注吧!评论666。谢谢!...
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化皮烧肉(澳门脆皮烧肉)易做又好吃的窍门
04-08本期视频,阿李厨房将要为大家演示“化皮烧肉”的制作过程。在这条视频之前,出过一期相对简单的“脆皮烧肉”的制作视频,也有很多朋友跟做了,还提交了很多的作品,非常谢谢这么多朋友的支持与信任。话又说回来,从众多的反馈来...
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地道的「脆皮烧肉」怎么做,如何烹饪「脆皮烧肉」才更好吃
08-31提起五花肉,很多人都会想到红烧或者东坡肉。但在岭南地区,脆皮才是五花肉最好的归宿。它最大的特点在于外面那层金黄起泡的脆皮,酥而不腻、脆而不硬,完全不比炸的差。在烤制的过程中,被逼出的油脂不仅可以锁住内部的水分,同...
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红烧牛肉(优化中)美味好吃的做法大全,红烧牛肉(优化中)做法图解
08-03用料黄牛肉750克土豆750克洋葱1个葱姜蒜各一份豆瓣酱两茶勺八角桂皮各一个干辣椒、花椒适量酱油、醋、糖、盐红烧牛肉(优化中)的做法黄牛肉切小块冷水煮出血沫,捞出,热水冲洗干净葱姜蒜洋葱切片,土豆切滚刀块,其他调料备好,...
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入口即化「红烧肉」美味好吃的做法大全,入口即化「红烧肉」做法图解
02-17用料五花肉克冰糖克八角个香叶片花椒粒黄酒/料酒生抽勺老抽勺大块腐乳汁/非必要1勺陈皮/非必要一小片入口即化「红烧肉」的做法洗干净五花肉切块,放锅里炒出油脂,加入花椒香叶八角冰糖,翻炒,到肉略微金黄。如果买的五花肉...
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