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元旦家宴(40年经验3大硬菜)美味好吃的做法大全,元旦家宴(40年经验3大硬菜)做法图解
01-222022年的第一正餐!70岁的大厨出手,40年经验的三道硬菜,详实记录全程•ᴗ•分享给大家,节假日家常菜适用!用料桂鱼/鲈鱼1条五花肉500克基围虾500克葱姜蒜若干生抽、料酒、老抽、糖、盐等调料适量元旦家宴(40年经验3大硬菜)的...
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猪排炖土豆干豆角(大硬菜)内蒙人的最爱美味好吃的做法大全,猪排炖土豆干豆角(大硬菜)内蒙人的最爱做法图解
05-26从小吃到大滴炖菜,作为一个地道的内蒙人,我表示,这样的菜很解馋,也是远在西安的我想家时的一点念想哦!用料猪排骨400g土豆1个干豆角一盘(个人喜好加)姜3片八角2个盐2勺葱大葱半根蒜6瓣花椒8粒酱油三勺醋1勺白糖一勺植物油或...
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「有了烤肉」史上最详细烤肉秘籍,零失败小白也可以做出大硬菜!美味好吃的做法大全,「有了烤肉」史上最详细烤肉秘籍,零失败小白也可以做出大硬菜!做法图解
11-22烤肉才不遥远,小白也有春天。谁说整个硬菜繁琐又劳累,你灶上炖着汤,炉里烤着肉,啥也没耽误。20分钟后,齐活上菜!吓死闺蜜,震惊男神,你说你还有啥是不会的。----不要被各种香料吓到,保证有盐、自然、糖这三样的简易版,做出来依然...
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大硬菜- 番茄炖牛尾美味好吃的做法大全,大硬菜- 番茄炖牛尾做法图解
07-30还是我们家的保留菜,感谢@布点点妹子当年的微信,就此有牛尾就这么做。依然是写个方子给自己以后留着用。番茄不要舍不得,使劲放!用料牛尾5-6个大的葱姜蒜料酒酱油老抽香料(大料花椒香叶桂皮小茴香草果辣椒等等(炖肉老几样))番...
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硬的不能再硬的硬菜之烤猪排美味好吃的做法大全,硬的不能再硬的硬菜之烤猪排做法图解
05-18做法简单但是上桌非常有排面的一道硬菜!上手操作时间不长,基本上就是在冰箱里腌制和在烤箱里烤制的功夫!但是太彰显个人厨艺了哈!来吧!做起来吧!用料猪排四根圣女果七八个迷你胡萝卜五六根大蒜一两头💕腌料:柠檬一个蜂蜜30克...
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李大爷硬菜菜谱~农家垮炖鱼头美味好吃的做法大全,李大爷硬菜菜谱~农家垮炖鱼头做法图解
05-05用料葱半根姜5片蒜7-8瓣干辣椒5个八角1个大头鱼1个冰糖2粒酱油适量料酒适量黄豆酱2勺香菜2根李大爷硬菜菜谱~农家垮炖鱼头的做法把鱼头洗净葱切段、姜切片、蒜瓣儿拍碎、五个干辣椒、一个八角开火,锅热后倒油,把刚才准备...
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家常硬菜:蒜蓉煎大虾美味好吃的做法大全,家常硬菜:蒜蓉煎大虾做法图解
08-31简单易做、卖相佳!用料虾蒜蓉辣椒末葱花自然鲜酱油黄酒或料酒陈醋家常硬菜:蒜蓉煎大虾的做法虾治净,在背部划一刀,尽量划深些,但不要把虾劈开;剁好蒜蓉,要多准备些,我用了两个蒜,差不多近20瓣蒜;切好葱花,辣椒末可以根据个人喜好...
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年夜饭必备硬核大菜「红烧肉」美味好吃的做法大全,年夜饭必备硬核大菜「红烧肉」做法图解
10-12用料五花肉600克花雕酒20克生抽3勺老抽2勺黄冰糖15克姜片3片八角1个桂皮1块香叶3片盐1勺鹌鹑蛋适量葱适量年夜饭必备硬核大菜【红烧肉】的做法准备以上佐料把五花肉洗净,切成表面2-3厘米正方形,最好带皮带肥肉带瘦肉,这...
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隔夜硬硬的麻薯大翻身易做又好吃的窍门
05-02前一天做的麻薯,用不完咋办?放冰箱,第二天硬硬的咋办?用料隔夜麻薯或新鲜适量马苏里拉芝士适量隔夜硬硬的麻薯大翻身的做法麻薯放冰箱后,隔夜后挺硬的马苏里拉芝士。一层麻薯铺底,上面铺一层厚厚的芝士200度,10-15分钟!看烤箱...
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李大爷硬菜菜谱~北京脆皮烤鸭美味好吃的做法大全,李大爷硬菜菜谱~北京脆皮烤鸭做法图解
05-06用料鲜鸭子1只醋2勺料酒3勺蜂蜜4勺馒头2个热水N多克李大爷硬菜菜谱~北京脆皮烤鸭的做法市场里买回一只鲜鸭子,用清水里外洗干净,然后用电水壶烧水,反复烫鸭子正反最少三遍。(目的是让鸭皮紧致)把鸭子放在阴凉通风处,自然风干...
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油闷大虾(简单的硬菜)美味好吃的做法大全,油闷大虾(简单的硬菜)做法图解
11-11总共用时不到五分钟,超级简单,建议新学做饭的“大厨”们尝试下。推荐!!!期待大家的图片。用料明虾8只姜末少许蒜末少许香葱少许白糖少许番茄酱适量油闷大虾(简单的硬菜)的做法将明虾去虾线,洗净锅中倒入油,比平时炒菜多一点,炸...
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慧君大人的硬菜之红烧猪蹄美味好吃的做法大全,慧君大人的硬菜之红烧猪蹄做法图解
10-13如果有家庭聚餐,总在想做啥硬菜啊?猪蹄估计就必备了吧(正不正宗我不知道)用料猪蹄1只冰糖20颗葱1根桂皮2块香叶6片小米辣5个生姜5片老抽1大勺料酒2勺生抽2大勺盐1小勺葱花适量慧君大人的硬菜之红烧猪蹄的做法首先,配料中说...
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零失败的硬菜—盐焗大虾美味好吃的做法大全,零失败的硬菜—盐焗大虾做法图解
07-07如果你也遇到有不喜欢海鲜腥味的家属,但又想让他们膳食均衡,补充蛋白质,那可以试试这道菜喔~用料黑虎虾10只大葱1小段姜4-5片料酒2勺粗盐750克花椒2勺八角一个零失败的硬菜—盐焗大虾的做法虾用料酒、姜丝、大葱腌制15分...
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年夜硬菜-油焖大虾美味好吃的做法大全,年夜硬菜-油焖大虾做法图解
09-20宴请宾客餐桌上必备的一道硬菜,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。用料大对虾六只蒜两瓣姜2片料酒1勺白糖一勺勺酱油一勺小葱一根醋半勺年夜硬菜-油焖大虾的做法准备食材及调料,计量看用料明细。虾清洗干净,剪去虾须、...
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餐桌必备硬菜之一红烧大排美味好吃的做法大全,餐桌必备硬菜之一红烧大排做法图解
05-01用料淀粉150克料酒5勺生抽2勺姜3-4片蛋液一个鸡蛋的蛋清白糖适量餐桌必备硬菜之一红烧大排的做法1.大排洗净,加少许盐泡一会去血水。用厨房用纸擦干。2.大排用锤子,我是网上买的肉锤,没有的话,可以用刀背敲。敲断筋。3.加...
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八大菜系之鲁菜硬菜——红扒肘子美味好吃的做法大全,八大菜系之鲁菜硬菜——红扒肘子做法图解
11-28八大菜系之鲁菜硬菜——红扒肘子用料猪前肘300克大葱3cm姜2瓣蒜3瓣小葱1根南乳汁10克冰糖10克花椒20粒八角1颗香叶1片小茴香5克桂皮6cm鸡精2克老抽10克盐2克胡椒粉1克蚝油5克生抽5克淀粉6克八大菜系之鲁菜硬菜——红...
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本帮菜硬菜墨鱼大烤(墨鱼烧肉烧蛋)美味好吃的做法大全,本帮菜硬菜墨鱼大烤(墨鱼烧肉烧蛋)做法图解
07-30墨鱼大烤是经典的本帮菜,加上红烧肉和鸡蛋,是小时候逢年过节最期盼的美味之一。外红内白肉质鲜香的墨鱼、油而不腻咸甜可口的红烧肉、质地Q弹富有嚼劲的蛋白(个人认为墨鱼大烤中的鸡蛋吸收了所有酱汁的精华,好吃程度甚至...
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「硬菜」新疆大盘鸡美味好吃的做法大全,「硬菜」新疆大盘鸡做法图解
01-27用料土鸡半只土豆2个青椒3个香菜适量宽面半斤啤酒一罐冰糖适量葱适量姜适量蒜适量肉桂粉适量干辣椒适量八角3个香叶3片小茴香10余粒酱油适量盐适量八角个【硬菜】新疆大盘鸡的做法准备主料:鸡肉斩块,土豆、青椒切滚刀块...
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东北硬菜~干豆腐卷大葱美味好吃的做法大全,东北硬菜~干豆腐卷大葱做法图解
01-01东北干豆腐卷肉酱真香、真有嚼劲!一口气吃了一大盘干豆腐用料豆腐皮张香其酱勺香菜根盐克大葱根东北硬菜~干豆腐卷大葱的做法切干豆腐...
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没有蚂蚁也没大树的硬菜美味好吃的做法大全,没有蚂蚁也没大树的硬菜做法图解
02-14细小的肉末沾在粉丝上,正如一行行蚂蚁在树上慢慢地往上爬。这道没有蚂蚁也没有树的川菜几乎和大牌川菜鱼香肉丝一样受欢迎,据说这道菜与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关用料肉沫60g粉丝60g葱花适量红99火锅调料30g...
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宴客硬菜海鲜大拼盘美味好吃的做法大全,宴客硬菜海鲜大拼盘做法图解
04-06用料鲍鱼4只九节虾400克花螺300克青口3只生蚝2只宴客硬菜海鲜大拼盘的做法剁蒜,蒜末装入隔渣袋,用水冲洗一下,可以去除苦味,挤干水分。热锅加入多一些花生油,油温四成倒入一半蒜末,不停翻动,炒至微黄,倒入另一半蒜末继续炒到...
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「快手硬菜」粉丝烧大虾美味好吃的做法大全,「快手硬菜」粉丝烧大虾做法图解
02-16粉丝吸满浓浓的虾味,堪称下饭神器😄用料虾6只粉丝2把二荆条1根洋葱1/8个葱花少许芝麻少许腌料-盐0.5小勺腌料-料酒1大勺酱料-蚝油1小勺酱料-生抽1大勺酱料-糖0.5小勺酱料-盐0.5小勺酱料-水1小碗【快手硬菜】粉丝烧大虾...
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新手也会做的硬菜—椒盐大虾美味好吃的做法大全,新手也会做的硬菜—椒盐大虾做法图解
02-02用料虾蒜3瓣糖2克料酒3勺淀粉椒盐5克红椒3个新手也会做的硬菜—椒盐大虾的做法虾去虾线(虾头看个人喜好可去可不去),料酒腌制十分钟。用厨房纸将虾肉水分擦干,均匀裹上淀粉。锅中倒油烧热,将虾肉下入锅中炸至九分熟并拣出...
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简单易学的硬菜-油焖大虾美食做法
04-11今天,虽然吃不到火鸡,但我们也有我们的“国民硬菜”!说起“国民硬菜”,你会想到什么?水煮鱼?红烧肉?白切鸡?柳小丁想了很久,如果非要选出一道最喜欢的硬菜,柳小丁选油焖大虾!食材本身就给人很“硬”的感觉,更别提富于中国特色风味...
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硬菜美味好吃的做法大全,硬菜做法图解 如何做硬菜最美味
06-22这道菜功能很大,可以跟窝窝头搭配,还可以做成包子的馅,真的很美味的!用料瘦肉一块豇豆5根蒜苗2根竹笋一块葱4-5根硬菜的做法瘦肉剁成肉末,把这三样也切成小丁,葱也切成小粒,锅里入食用油,(略多一点,因为这些蔬菜都比较吸油),油热...
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