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「咕咕」咖喱茄汁蛋包饭美味好吃的做法大全,「咕咕」咖喱茄汁蛋包饭做法图解
08-16今天2020.10.25重阳节我做出了味道和蛋皮是「自己做过最成功的」咖喱茄汁蛋包饭~~3人份用料熟米饭(炒饭用)3碗洋葱(炒饭+咖喱用)1个火腿肠(炒饭用)1根土豆(咖喱用)1个胡萝卜(咖喱用)1根鸡蛋(蛋皮用)3个牛奶(咖喱+蛋皮用)300ml淀粉(蛋...
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温柔甜美的咕咕霍夫美味好吃的做法大全,温柔甜美的咕咕霍夫做法图解
01-08咕咕霍夫由Kouglof音译而来,这座面包塔里有充足的黄油,会让面包吃起来更加柔软细腻,香味也更浓郁醇厚,再配上一壶热乎乎的奶茶,暖身又暖心!用料高筋面粉563克牛奶313克黄油188克细砂糖30克酵母9克盐5克鸡蛋4个生核桃仁适量...
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爆浆巧克力咕咕霍夫美味好吃的做法大全,爆浆巧克力咕咕霍夫做法图解
11-30原方在此由于热量太高我怂了,于是一顿爆改,哈哈哈朋友做过说原方份量较大,会pu出模具,于是按照建议整体减少1/4,所以有些材料的份量会比较零星。用料酵头车前子壳粉(可忽略)15克高筋面粉56克酵母6克代糖少许维他燕麦奶117克...
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面包机版咕咕霍夫面包美味好吃的做法大全,面包机版咕咕霍夫面包做法图解
02-26咕咕霍夫,属于Brioce家族的一款面包,大量的黄油和鸡蛋,奶香浓郁的口感是普通面包无法匹敌的,酒渍葡萄干的加入,使得这款面包的风味更加迷人。今天的这款面包,没有使用专属象征的中空模具,而是用面包机替代全部过程,虽然形状不...
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Tartine的咕咕霍夫kugelhopf美味好吃的做法大全,Tartine的咕咕霍夫kugelhopf做法图解
06-30修改自Tartine的咕咕霍夫配方,同时亦参考了德州农民的配方,有着蛋糕蓬松口感的节日面包,比起费时费力的潘妮多尼,原配方是布里欧修面团为基础,使用了干酵母+天然酵母的搭配,做起来更加简单,口感也比较接近,没有天然酵母,于是全...
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咕咕霍夫芝士蛋糕「空气炸锅版」美味好吃的做法大全,咕咕霍夫芝士蛋糕「空气炸锅版」做法图解
07-23新买了咕咕霍夫模具,立即试做了芝士蛋糕,一次成功呀(^O^)用料奶油奶酪240克牛奶70ml低筋面粉35克鸡蛋3个白砂糖30克黄油20克白醋几滴咕咕霍夫芝士蛋糕【空气炸锅版】的做法这是我用的材料蛋清分离(容器要保持干燥,无水无...
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糕一三班 咕咕霍夫水果蛋糕美味好吃的做法大全,糕一三班 咕咕霍夫水果蛋糕做法图解
08-08这款蛋糕没有磅蛋糕那么膨松,它组织细腻,略微扎实,非常香,烤好的蛋糕密封回油之后,切开如图所示,没有马蜂窝状态,切成薄片非常好吃,非常适合家庭烘焙、私家烘焙、商业门店等童鞋。班长建议私家烘焙和商业门店的童鞋,选择小的咕...
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100%中种法醇奶巧克力面包/巧克力咕咕霍夫美味好吃的做法大全,100%中种法醇奶巧克力面包/巧克力咕咕霍夫做法图解
09-03配方来自于妃娟老师能做2个6寸咕咕霍夫或者整形成小圆包什么的都是可以的哈!!用料A中种高筋面粉200g鸡蛋10g酵母1.5g牛奶86g淡奶油40g枫糖浆20gB酵母1g鸡蛋8g黑糖20g盐2g枫糖浆10g奶油奶酪20g可可粉5gC巧克力30g淡奶油3...
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「咕咕」拯救不酥脆的泡芙~美味好吃的做法大全,「咕咕」拯救不酥脆的泡芙~做法图解
09-26用料没吃完的不脆的泡芙都拿出来~【咕咕】拯救不酥脆的泡芙~的做法烤箱200度预热五分钟,放入烤箱。180度烤10分钟左右,勤看着点别糊了~烤好了不要立刻拿出来,在烤箱里继续烘5分钟。拿出来晾凉一点。留鼓鼓的空气,用保鲜袋...
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简单易学的红糖奶油咕咕霍夫美食做法
12-25用了曾美子的“奶油小蛋糕”的方子和咕咕霍夫模。杏仁粉和低粉提前过筛,烤箱提前预热。用料黄油100g蛋白100g红糖50g香草精少许杏仁粉50g低筋面粉50g糖粉适量红糖奶油咕咕霍夫的做法将蛋白、红糖和香草精混合,搅拌至泡...
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豆沙馅咕咕霍夫面包美味好吃的做法大全,豆沙馅咕咕霍夫面包做法图解
11-18天气热了,虽然在减肥,还是得做面包,不然面粉容易长虫,得抓紧消耗。菜谱是18厘米咕咕霍夫一个。这么可爱的面包送人也是极好的。用料高筋粉200克细砂糖20克盐2克淡奶油30克一个鸡蛋加牛奶125克鲜酵母6克黄油15克豆沙馅80克...
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简单易学的姜糖咕咕洛夫美食做法
12-30用料高筋粉800克低筋粉200克鲜酵母25克红糖180克盐12克法国老面300克牛奶350克鸡蛋350克黄油300克提子干120克蔓越莓干120克姜糖120克巧克力豆120克装饰原料黄油300克杏仁片100克防潮糖粉100克法国老面原料高筋粉1000...
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简单易学的杏仁提子咕咕霍夫美食做法
11-27参考了烟火间的方子,因为模具和他的不同所以自己做了些调整,并加了杏仁粉进去,成品口感扎实中略带酥软,非常不错。记录下来以后想吃再做。感谢烟火间。我的模具是三能硅胶菊花模22x6CM的用料酒渍葡萄干60g高粉200g杏仁粉3...
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节日蛋糕:mini蜜豆咕咕霍夫蛋糕美味好吃的做法大全,节日蛋糕:mini蜜豆咕咕霍夫蛋糕做法图解
01-29一直想做咕咕霍夫,纯粹觉得造型好看,拿到模子后就做了这款蜜豆咕咕霍夫蛋糕,不是很成功,因为装模的时候没有仔细填满模具导致有些小孔,我刷了兰姆酒糖浆,口感很丰富~咕咕霍夫有面包和蛋糕版,面包流程比较麻烦,懒筋作怪,先挑了蛋...
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咕咕洛夫轻乳酪蛋糕美味好吃的做法大全,咕咕洛夫轻乳酪蛋糕做法图解
12-28重乳酪蛋糕里我放了不少柠檬汁和柠檬皮削,所以口味偏酸,我个人很喜欢,不会感觉很腻用料奶油奶酪250G鸡蛋4个细砂糖100G低粉40G玉米淀粉40G柠檬汁1个量柠檬皮屑1个量咕咕洛夫轻乳酪蛋糕的做法蛋白蛋黄分开备用,粉类过筛备...
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很下酒的咕咕鸡爪子美味好吃的做法大全,很下酒的咕咕鸡爪子做法图解
12-22昨天卤了鸡大腿,晚上下酒吃了两只感觉好罪恶,今天做点鸡爪子莫名的感觉能少胖一点用料鸡爪15只(一斤半)蒜6瓣八角3个香叶3片料酒1勺生抽5勺老抽2勺蚝油1勺冰糖一大块盐调味的时候再加最后的锅边醋1勺很下酒的咕咕鸡爪子的...
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巧克力咕咕霍夫蛋糕美味好吃的做法大全,巧克力咕咕霍夫蛋糕做法图解
12-25我用的是咕咕霍夫蛋糕的六连模用料鸡蛋2个黄油30克低粉80克砂糖40克可可粉5-8克牛奶150ml巧克力咕咕霍夫蛋糕的做法黄油软化,现在模具上刷一层黄油,剩下的加入面粉可可粉牛奶中搅拌到无颗粒打发蛋白加入蛋黄以及刚刚的...
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越放越美味——咕咕霍夫熟成蛋糕美味好吃的做法大全,越放越美味——咕咕霍夫熟成蛋糕做法图解
07-15尝试用料黄油克低粉克牛奶克全蛋个细砂糖克酵母克越放越美味——咕咕霍夫熟成蛋糕的做法各种果仁朗姆浸泡冷藏浸泡一夜模具涂黄油冷藏杏仁沾蛋清固定在模具底部面团发酵排气装模发酵满模加水180度中层烘烤出炉晾凉表...
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轻食减脂的咕咕鸡便当🍱美味好吃的做法大全,轻食减脂的咕咕鸡便当🍱做法图解
09-22取名「咕咕鸡」源于用了海鲜菇和蟹味菇,也可以换成别的菌菇哦!用料海鲜菇100g蟹味菇150g鸡胸肉250g橄榄油少量六月鲜轻盐昆布酱油1勺轻食减脂的咕咕鸡便当🍱的做法准备工作:鸡胸肉切小块,用黑胡椒腌制20分钟。海鲜菇蟹味...
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椰奶菠萝咕咕霍夫蛋糕- 夏日的甜品美味好吃的做法大全,椰奶菠萝咕咕霍夫蛋糕- 夏日的甜品做法图解
11-09咕咕霍夫是Gugelhupf的音译,看意思是德语中的帽兜蛋糕,复活节的经典款,其他节也都适用.用料罐头菠萝片1罐(我用的罐头是6片)干粉类面粉100克红糖30克蔗糖(浅棕色)20克盐1克肉桂粉1克液体类椰奶(无糖)60毫升菠萝汁(罐头里面剩下...
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简单易学的咕咕霍夫肉桂面包美食做法
10-27之前也做过咕咕霍夫,甜味的和咸味得都做了,今天虽然也是甜味的但是加了肉桂粉,味道就很特别,不喜欢肉桂粉的可以不加哈!用料面团材料:白鲨面包粉230克肉桂粉1.2克细砂糖30克盐3克干酵母2克全蛋液55克牛奶100克黄油50克果干...
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咕咕霍夫(直接法)@爱和自由1版美味好吃的做法大全,咕咕霍夫(直接法)@爱和自由1版做法图解
06-10直接法:分成2天来做,头天晚上和好面团,发酵到一定程度后排气,进冰箱过夜,第二天早上拿出来整形、最后发酵并烘烤。这样晚上不会拖得很晚,影响休息,第二天又可以挑自己有闲的时间再操作。其实这样做并不仅仅为了时间灵活,主要...
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简单易学的阴米咕咕鸡汤美食做法
04-28用料阴米200g咕咕鸡1只姜适量枸杞适量红枣3-4颗阴米咕咕鸡汤的做法准备食材,按图上步骤操作按图上步骤操作...
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简单易学的咕咕霍夫圣诞面包美食做法
08-16一直喜欢“咕咕”的颜值,亦蛋糕亦面包的口感,加上葡萄的香甜,家里的小朋友超级喜欢。今天,用了鲁邦种来制作咕咕霍夫,提前感受下圣诞的快乐。用料王后柔风软欧粉1000克。100%砂糖(看小贴士4)180。18%海藻糖(看小贴士4)60克。6%...
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简单易学的4寸咕咕霍夫蛋糕美食做法
07-17学厨烘培达人-盐姑娘Chefmade学厨金色4寸不粘咕咕霍夫模(WK9033)用料鸡蛋2个低筋面粉35g细砂糖30g蛋黄10g蛋白20g玉米油25g黑加仑干适量柠檬汁几滴4寸咕咕霍夫蛋糕的做法蛋白蛋黄分离,将其中的10g糖倒入牛奶中,用手动打...
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