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空气炸锅版广式月饼美味好吃的做法大全,空气炸锅版广式月饼做法图解
12-11第一次用空气炸锅,还是烤月饼,觉得比烤箱更快些,温度也可以不用那么高用料馅料1200克糖浆200克花生油75克枧水5克月饼专用小麦粉300+50克空气炸锅版广式月饼的做法将糖浆,酥油,枧水全部倒入容器中搅拌均匀.将300克小麦粉倒...
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农国栋版广式家常卤味美味好吃的做法大全,农国栋版广式家常卤味做法图解
03-25在微博看到厨师长农国栋的视频,整理出来了文字版,一个上午做出了满意的卤水。每个爱做菜的灵魂冰箱都要有一锅属于自己的卤水!我这次用了牛肉,鸡胗,鸭胗,鸭翅,鸡翅。牛肉我会推荐腱子肉或者牛舌,因为今天没买到,就用了一般的牛...
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电饭锅版广式豉油鸡美味好吃的做法大全,电饭锅版广式豉油鸡做法图解
12-22当下疫情,ZF发放的“童子鸡”!选择一个新手小白都可操作,又好吃的方式!!三步骤轻松搞定用料生抽2勺鸡半只老抽1勺葱若干根蒸鱼豉油1勺姜4片蜂蜜1勺料酒2勺电饭锅版广式豉油鸡的做法所有配料放一起,给鸡做个按摩💆!密封好放冰...
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简单易学的懒人版广式炒米粉美食做法
08-15广式炒米粉是一道经典的传统小吃,主料是米粉,加以卷心菜等蔬菜炒制而成。无论是早餐或者宵夜这炒粉都是非常大众的选择,因为它美味又实惠呀。用料米粉1人份培根3片食盐适量植物油适量辣椒酱1茶匙绿豆芽60g海鲜菇60g虾仁6...
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简单易学的改编版广式肠粉美食做法
12-21广州的肠粉甜甜的我是湖南人无辣不欢自己改编一下超级好吃用料粘米粉80克澄粉70克玉米淀粉10克鸡蛋2个大蒜米3瓣植物油适量生抽2勺老抽1勺盐一点点改编版广式肠粉的做法按照图片来喜欢吃辣的步骤2别放糖放辣椒酱就行...
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电饭煲版广式腊肠煲仔饭美味好吃的做法大全,电饭煲版广式腊肠煲仔饭做法图解
03-22用料香肠3根菜心5-8个鸡蛋2个大米3杯水(煮饭用)刻度三处不到玉米油25ml香油1勺老抽1勺生抽1勺糖20g水(酱汁用)1勺盐2克电饭煲版广式腊肠煲仔饭的做法1⃣️大米洗净后在水中泡1小时,电饭锅壁上抹上油后启动煮饭模式,把大米倒入...
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家常版广式烧鸭,超有面子易上手节日菜美味好吃的做法大全,家常版广式烧鸭,超有面子易上手节日菜做法图解
12-24爱做又爱吃的你,特别是爱吃鸭子的你看过来,这款家常版的烧鸭皮脆肉嫩,鲜甜多汁,只要掌握这三种腌料,就可以做成功,快来试试吧!用料鸭子一只(5磅左右)干腌料:料:以下三种糖一茶匙五香粉一茶匙盐一茶匙湿腌料:以下七种南乳2块海鲜酱...
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肥而不腻、蜜汁可口的电饭煲版广式叉烧易做又好吃的窍门
10-26在广东是不是有这么一句话,“生旧叉烧都好过生你”,可见广东人对叉烧有多痴迷。那今天就教大家做一份【广式叉烧肉】,肥瘦相间的五花肉淋上特调的蜜汁,入口即化,让人不由自主的多吃了几口大米饭图片用料老抽5g蒜末20g蜂蜜5...
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简单易学的烤箱版广式叉烧肉美食做法
09-13平时我和老公都很喜欢去金戈戈吃叉烧肉,我尤其喜欢甜口,在家也想吃上热腾腾的叉烧肉,于是开始尝试自己烤叉烧肉。用料叉烧酱4勺梅头肉一条蜂蜜1勺蚝油1勺生抽4勺姜蒜适量烤箱版广式叉烧肉的做法以上是我所用到的材料,叉烧...
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速成版广式扣肉秒变大厨美味好吃的做法大全,速成版广式扣肉秒变大厨做法图解
02-03今年新春菜式又来做一盆扣肉,寓意美好。这回来一个简单制作版本人人都识做的硬菜。芋头一个大的一斤半左右一块厚厚的五花肉烧肉。用料烧肉一斤左右香芋1.5斤花生油小半碗南乳4小块蚝油一勺酱油一勺白砂糖一勺老抽少许...
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电饭锅版广式腊肠卤肉双拼煲仔饭美味好吃的做法大全,电饭锅版广式腊肠卤肉双拼煲仔饭做法图解
02-20用料大米两人份1两杯广式甜腊肠2跟生抽适量糖适量红烧肉汁2勺蒜1-2粒空心菜适量大油适量鸡蛋1个生姜3片切丝蚝油适量电饭锅版广式腊肠卤肉双拼煲仔饭的做法准备工作:电饭锅壁涂大油。1.米淘净放入电饭锅中2.米中加水,滴...
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简单版广式伍仁月饼美味好吃的做法大全,简单版广式伍仁月饼做法图解
03-24健康,简单,爱心满满,家人吃了也很开心!老爸的大爱用料月饼皮—中粉150g枧水2g月饼专用糖浆80g奶粉5g熟油40g馅料:蜂蜜100g熟粉:糯米粉和中粉1:1130g麦芽糖40g净水35g熟油35g果仁:冬瓜糖30g金橘糖30g瓜子仁40g杏仁45g花生仁30g...
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简单易学的家常版广式糯米鸡美食做法
01-16糯米鸡广东人早茶必点😋清香荷叶包裹着,香香糯糯软软的糯米,糯米里面又有香菇瑶柱鸡肉的鲜甜味、腊肠虾仁的野味,味道超好又有层次感,最重要做法简易用料糯米500克荷叶5大张鸡腿2只干香菇10朵干贝20粒虾仁一把淀粉适量料...
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低糖低盐版广式腊肠美味好吃的做法大全,低糖低盐版广式腊肠做法图解
09-27此主配方鲜甜适中,突出肉香,酒味也不重。严重符合生活在现代、口味清淡的本山东人。配方中()里糖和盐的最大用量为比较正宗又不是特别甜的广式腊肠口感。用料主配方:猪腿肉5000克(肥瘦比2:8或1:9)糖100克(个人能接受甜度范围:10...
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简单易学的家常版广式豉油鸡美食做法
01-06无鸡不成宴,没有一只鸡可以活着逃离广东,鸡有鸡味……都说明了广东人对吃鸡的喜爱。作为地道的广府人,必须得学会一道关于鸡的菜。用料鸡半只生抽2勺卤水汁2勺老抽1小勺姜片3-4片米酒1勺冰糖10小颗盐少许家常版广式豉油...
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简单易学的蜂蜜版广式月饼美食做法
01-29家里有好多蜂蜜,平时木有人喜欢喝,最近在学习做月饼,看到深山养蜂农老师滴不用转化糖浆的配方,试过几次非常好操作,这里记录一下制作过程和一些体会方便明年自己用不会忘记了用料中筋面粉195克可可粉(或者抹茶粉)5克蜂蜜140...
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简单易学的随意版广式烧麦美食做法
06-24因为家里没有虾了,所以就胡乱用各种材料顶替,竟然也超级好吃😋用料胡萝卜1根干香菇2朵龙利鱼1条芝士鱼籽虾丸5个蟹棒2根西兰花3朵猪肉馅适量鸡蛋1个生抽2勺料酒1勺蚝油2勺云吞皮30片随意版广式烧麦的做法云吞皮切角,其实...
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[干货——附比例] 少油版广式月饼美味好吃的做法大全,[干货——附比例] 少油版广式月饼做法图解
09-30*****一定要看最下面的小贴士*****1.面粉用中粉就可以。(或者低粉:高粉=9:1,例:180g低粉+20g高粉。)2.少油版饼皮比例:碱水:花生油:糖浆:中粉=1:8:35:50(例:2g碱水+16g花生油+70g糖浆+100g中粉)3.正常版饼皮比例:碱水:花生油:糖浆:中...
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简单易学的简单版广式寸金美食做法
04-08女儿最喜欢吃的一道菜,外面卖的不知道有没有洗干净,吃的时候心里总是有的顾虑,总是有人说那是精华,可是还是算了吧,自己动手丰衣足食用料食材:猪寸金一条鸡蛋6个卤水汁:八角香叶,桂皮草果茴香少许(市场有一块一包)福姐炊鹅酱5...
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简单易学的快速版广式猪脚姜美食做法
08-31本来就是一个动作很快的人做了妈妈之后就更加追求高效了,但对于美味的追求可一点也不能降低。不知道有多少人和我一样天生爱吃猪脚姜和姜酒鸡,坐月子的时候因为肠胃问题没吃多少,现在来补回来。用料猪蹄半只(多人吃可以...
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简单易学的家常版广式糯米饭美食做法
10-03快过年了,在广东老家有个习俗,就是做顿热乎乎的糯米饭。今年因为疫情,没法回家感受年味,就直接视频问爸妈关于糯米饭的做法,顺便记录下来,分量为两人份。趁热吃,祝大家新的一年平安喜乐,万事如意🎉🍾️用料糯米150克花生米(选放)...
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简单易学的简单版广式虾饺美食做法
02-06用料虾仁克糖克胡椒粉克香油勺水晶饺子专用粉简单版广式虾饺的做法虾去皮(放冰箱冻过好去皮)、鲜竹笋、切丁、猪肉碎,笋丁与肉碎分别过开水(为了减少蒸的时间),虾仁与肉碎分开分别调味(白胡椒粉、白糖、盐、芝麻油、花生油),充...
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中西合璧,用粤式的食材做出西式的味道----西班牙版广式腊肉炖饭(改自詹姆士厨房)美味好吃的做法大全,中西合璧,用粤式的食材做出西式的味道----西班牙版广式腊肉炖饭(改自詹姆士厨房)做法图解
08-20你一定吃过广东的腊味饭,但你有没有想过,用这些粤菜的食材,做成西式墩饭,会是一种怎样的改变呢?这次就为大家带来一道广式腊肉炖饭。相信你一定不会失望哦。上次看电视看到詹姆士厨房教学这道菜,于是今天根据自己现有的食材...
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快速蜂蜜版广式红薯月饼(空气炸锅)美味好吃的做法大全,快速蜂蜜版广式红薯月饼(空气炸锅)做法图解
09-24其实这是我第二次做月饼,依然丑的很,很不精致(比如第一排第二第四位同志,明显蛋液刷多了。。。)。因为这次制作时间有限,所以被迫有些步骤就简化了。在这里分享一下,给同样短时间内需要制作月饼的同学。准备前,请先看小贴士。...
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简单易学的烤箱版广式煲仔饭美食做法
01-19一想到煲仔饭,脑海里浮现出的就是:砂锅、腊肠、饭焦老式砂锅使用不当很容易裂开,新买了一个锅具,这次搭配烤箱使用,受热更均匀用料米1.5杯香菇8朵腊肠2根腊肉1小段卤菜(鹅掌/鹅翼等爱吃的)4只鸡蛋1个生抽6勺糖3勺姜(可省略)2-3...
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