名字太羞耻了太羞耻了 一会儿传图封面暂时顶上 圈地再说
参考BBC Food的配方 改动有点多。
用料
| 鸡胸肉 | 一块 |
| 橄榄油 | 一大勺 |
| 柠檬皮 | 一个的量 |
| 柠檬汁 | 1个的量 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 咖喱调味酱部分 | |
| shallot小圆葱 | 一个 |
| 红辣椒 | 半根 |
| 咖喱粉 | 一大勺 |
| 干白 | 50ml（我用了65这样） |
| 杏/桃果酱 | 一大勺 |
| 蛋黄酱/美乃滋/厚的酸奶 | 一大勺或者两大勺 |
| 法式鲜奶油/浓鲜奶油 | 一大勺 |
| TABASCO（有点辣 可略） | 少许 |
| 喜欢的面包 | 两片 |
CHICKEN CORONATION SANDWICHES加冕鸡三明治的做法
鸡胸处理干净，抹上橄榄油，擦上柠檬皮，撒上柠檬汁和海盐以及黑胡椒。
蒸20-25分钟至熟透。我把鸡肉蒸熟之后稍微烤了一下下。比较香。蒸鸡肉的时候来做调味部分。
平底锅里热黄油或橄榄油，加入切碎的圆葱和红辣椒炒五分钟左右至软，加入咖喱粉翻拌均匀。
加入干白葡萄酒。搅拌均匀并加热至混合酱汁体积缩减一半。
加入果酱，拌匀，加热至浓稠，盛出晾凉。鸡肉蒸好，取出冷却，切小块儿。
蛋黄酱或酸奶与鲜奶油搅拌顺滑，与冷却的咖喱调味酱混合搅匀，撒上一点点TABASCO，和鸡肉拌匀。
可以直接和面包组装成三明治，也可以把面包片表面稍微烤一下。我把全麦吐司表面烤脆了，内馅儿是冰的，冷热交替哈哈。
原方里还要搭配芒果、芫荽什么的，喜欢就加。