很喜欢penera的早餐,最近又迷上他家的chipotle chicken avocado melt 三明治🥪。研究了一下他的配料表,复刻一下味道像极了。 原料大多美超都有。去一下whole foods就都买齐了。
用料
佛卡夏面包或任何土司面包 | 1块 |
烟熏烤鸡胸肉(或烤鸡胸肉) | 适量 |
牛油果 | 1/4个 |
peppadew peppers 酿辣椒 | 3-4个 |
gouda 豪达芝士片 | 1-2片 |
香菜叶 | 适量 |
Chipotle Mayonnaise 酱 | 适量 |
复刻penera chipotle chicken avocado melt三明治的做法
这是全部材料。chipotle 酱可以自己调,我只是偷懒买了一瓶chipotle 沙拉酱混合了些美乃滋就好了。
chipotle ranch dressing ➕美乃滋
佛卡夏面包从中间切开,两面涂调好的chipotle酱,然后把芝士片放上边放小锅慢火煎一下,也可以放烤箱吐司机烘烤。没有佛卡夏用汉堡,土司片也可以。
酿辣椒,鸡胸肉和牛油果切片,切块随你。香菜洗干净用厨房纸吸干水分。
然后组装。酿辣椒,牛油果,香菜,鸡肉按心情随你摆,这时候再挤一些chipotle mayo 酱也可以
然后两片面包一夹,yummy 😋
快试试,超好吃超满足。