很清淡的一款三明治,没有油,可惜图片被删了。
用料
煮熟的鸡蛋 | 1 |
牛油果 | 1 |
火腿 | 1片 |
柠檬 | 1 |
黑胡椒碎 | 少许 |
芝麻菜(绿叶菜,略带苦味也可以) | 少量 |
蛋黄酱(此款三明治管理) | 若干 |
面包片 | 2片 |
来自老外菜谱的三明治的做法
牛油果切丁
柠檬切开,挤压出一些汁到放牛油果的容器
这个酱是关键,味道很好
熟鸡蛋剥开,碾碎,跟柠檬汁,牛油果,蛋黄酱,混合,撒入少量黑胡椒碎。搅拌均匀。
面包片加热,没有多士炉可以用平底锅干炕,略有变色取出,加入火腿片(别用双汇王中王之类的,超难吃,用超市卖的散装那种大粗火腿味道更好),抹上调和酱,搞定!很清淡,很美味。可惜时间久了,图片被误删了…
小贴士
柠檬汁多少自己根据口味加,我喜欢有点儿酸味的,所以一般都是20几滴。