简单易学的🍕香肠培根披萨🍕美食做法

芝士就是力量，抗拒不了芝士😂

用料  

🍕香肠培根披萨🍕的做法  

1. 把所有材料放入主锅中，盐、糖、酵母分开放，揉面档揉面6分钟，把揉好的面团拿出来，滚圆，盖保鲜膜，进行一发。
   
   面团揉至光滑就可以。

2. 面团发酵的时候来处理蔬菜，玉米粒水煮几分钟，培根🥓稍微煎下，用厨房纸吸下油脂，其他蔬菜放不粘锅里，中小火慢慢炒一会，去掉点水分，避免烤的时候出水太多，影响口感。
   
   炒好的蔬菜用厨房纸吸下。
   
   烤箱烤几分钟也可。

3. 面团发酵至两倍大后，轻压面团排气，然后均分2份，有一份我放冷冻，下次再烤。
   
   面团盖保鲜膜，松弛10--15分钟。

4. 将松弛好的面团放在油纸上，擀成20多CM的面饼，用叉子在面饼表面叉洞，然后涂抹上披萨酱，拎着油纸把披萨面饼转移到金盘上。

5. 先放一层芝士碎，然后放香肠和培根，外放蔬菜。

6. 烤箱提前预热，上火200度下火220度烤15分钟，最后把披萨取出来，在表面再撒点芝士碎，继续烤3--5分钟，烤到表面的芝士碎融化即可。

7. 成品图

8. 披萨🍕饼皮松软😍

小贴士

1⃣、蔬菜一定要稍微炒下或者烤下，去掉一部分水分。
2⃣、芝士碎要提前一晚上从冷冻里拿出来解冻，芝士碎解冻后才可以用的。
3⃣、另一份面团我放冷冻里，下次烤的时候，拿出来解冻至室温，然后排气滚圆，松弛，擀成面饼。
4⃣、温度和时间根据自己的烤箱来调整。