空气炸锅烤8寸披萨美味好吃的做法大全，空气炸锅烤8寸披萨做法图解

自用备忘
空气炸锅，松下面包机105
前8项是8寸披萨饼胚1个的用料（如果要多做几个饼胚冷冻，或做不同尺寸或厚度的，适当增减）

用料  

空气炸锅烤8寸披萨的做法  

1. 用面包机的披萨面团功能揉好（11档45分钟），取出面团擀成比8寸大一圈的面饼，空气炸锅180℃预热五分钟，披萨烤盘薄抹椰子油，薄抹黄油或酥油（非起酥油）也行，不抹也行，只要烤盘不粘即可，放入面饼，将周围一圈沿烤盘壁按起来些，面饼用塑料叉子（保护烤盘涂层）插一堆孔（防止烤制时膨胀），180℃烤七分钟至略有上色效果即可。

2. 我的饼胚属于中等略偏薄，所以最好做这个预烤到半熟，以免放入馅料后湿透饼底，若做的是较厚饼胚，可尝试不预烤。若做得多，暂时不用的饼胚，预烤后用可冷冻的保鲜袋或保鲜膜分开包好冷冻备用。现做现吃肯定口感更好，而且自制饼胚无防腐剂，不宜保存时间过长。

3. 预烤好的饼胚抹匀披萨酱，铺一层芝士碎，放菜，放肉，撒罗勒叶，撒披萨草，再多铺芝士碎，勿太靠边以免芝士流出饼边。

4. 空气炸锅180℃烤11-12分钟，观察烤色。

小贴士

虾仁等生肉类可提前用料酒+少盐+白胡椒粉腌制一会儿。