自制批萨酱🍕(附面饼方)美味好吃的做法大全，自制批萨酱🍕(附面饼方)做法图解

⏰面饼材料发酵时段可制作酱料

用料  

自制批萨酱🍕(附面饼方)的做法  

1. 🍕批萨酱的制作:
   1.黄油入锅，先炒香洋葱丁(中小火)
   2.再加入西红柿🍅丁翻炒(加盐、糖)
   3.加入蒜末翻炒
   4.撒入黑胡椒、牛至叶、罗勒(小火出味)
   

2. 🍕主料:
   高粉   140克
   低粉     60克
   水       110克
   油          14克
   糖          10克
   酵母        2克
   盐            1克
   📌所有主料混合揉匀进行发面
   发好的面团擀成饼、饼的外圈要略高、饼体用叉子均匀扎小孔
   
   🍕配菜:
   马苏里拉芝士
   口蘑、肉片、青红椒、虾仁、玉米粒
   📌蔬菜需提前烤去水分，100℃-10分钟
   
   🍕烤制:
   烤箱中层，上下火，210℃，15分钟
   

3. 此酱料份量够做2~3个批萨。