彩色酥皮泡芙·小美版美味好吃的做法大全，彩色酥皮泡芙·小美版做法图解

彩色🌈酥皮泡芙
配上自制卡仕达酱
一口下去 满足[呲牙][呲牙]
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用料  

彩色酥皮泡芙·小美版的做法  

1. 泡芙步骤：
   水+黄油+糖+盐 入主锅
   设置5分钟/100度/速度1
   
   

2. 加入面粉 打开盖子
   设置20秒/速度4打匀
   

3. 打匀后取下主锅冷却10分钟左右

4. 速度调至5   分几次加入鸡蛋液（中途暂停用刮刀棒刮一下锅壁）继续加入蛋液速度5搅打
   
   

5. 加蛋液至直到提起刮刀 面糊呈倒三角形样即可（鸡蛋量只是参考，具体多少根据面糊的状态定）
   
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6. 面糊装入裱花袋 挤出圆形
   取出酥皮 扣出和面糊差不多大的圆  盖在上面
   

7. 预热烤箱200度 上下火
   200度烤15分钟   转180度 15分钟

8. 💗

9. 💗

10. 彩色酥皮泡芙特别好看
    卡仕达酱装入裱花袋 剪小口 挤入泡芙底部
    一口咬下去特别满足😍

小贴士

可以先将酥皮和卡仕达酱提前准备好

酥皮步骤：
软化的黄油+糖      设置1分钟/速度3进行糖化
再加低粉和果蔬粉  设置30秒/速度3 打匀
倒在保鲜膜上出酥皮粒  揉成团  擀薄平放冷藏

卡仕达酱步骤：
所有食材放入主锅内 根据引导式操作
约12分钟 100度 乳化启动
取出装盆  盖保鲜膜冷藏



注意⚠️：泡芙里鸡蛋的量根据面糊的状态添加 直到呈倒三角状即可
烘烤根据自家烤箱脾气  但是烤制一定要到位