搭地铁远远的就闻到泡芙工房散发出奶香浓郁的味道，开始觉得好吸引，可天天这么闻，有点儿腻了，买个来试试，恩，感觉咱们也能做啊，于是，动动手，这味道又飘来我们小店了，晕，做完我都已经开始腻了，唉......
用料1
| 低筋面粉 | 100克 |
| 水 | 160克 |
| 黄油 | 80克 |
| 糖 | 1小勺 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 鸡蛋 | 3个 |
用料2 (香草奶油馅)
| 香草粉 | 5克 |
| 淡奶油 | 100ML |
| 牛奶 | 200克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
奶油香草泡芙的做法1
低筋面粉，水，黄油，糖，盐放一起搅拌
![奶油香草泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "奶油香草泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
搅拌成光滑的面团
![奶油香草泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "奶油香草泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放在锅里小火不停地搅拌至面团熟
![奶油香草泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "奶油香草泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
冷到不烫的时候一个个加入鸡蛋，搅拌成顺滑的糊状
![奶油香草泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "奶油香草泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入裱花袋，用菊花嘴挤出面糊，每隔一个要有几公分的距离，因为烤的时候会膨胀
![奶油香草泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "奶油香草泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
210度烤焙10-15分钟，待泡芙膨胀定型后，降到170度再烤20-30分钟拿出来（中途不要打开烤箱，不然的话泡芙中间不能产生大的空间填奶油馅）
![奶油香草泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "奶油香草泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
奶油香草泡芙的做法2
成功的泡芙中间是空心滴
填入奶油和香草粉打发的香草奶油馅，开吃
小贴士
吃的时候再填馅才好吃