桑葚派(附桑葚果酱做法)美味好吃的做法大全,桑葚派(附桑葚果酱做法)做法图解

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桑葚派(附桑葚果酱做法)的做法步骤图

现在桑葚正当时,去市场的时候,看见好多卖的,很多时候别人是买去泡桑葚,我不喜欢喝酒,但看见黑黑胖胖的桑葚特别想买,突发奇想,不如去做果酱。于是试试买了一斤多,熬了果酱,特别好吃,又突发奇想,做个桑葚派吧,还是特别好吃,分享给大家。

用料  

果酱:新鲜桑葚 600g
150g(喜欢甜可多加)
派皮:低筋面粉 80g
黄油 50
5
1
水(可以用冰水) 18g(慢慢加水,可能太稀)
筛馅上糖粉 适量

桑葚派(附桑葚果酱做法)的做法  

  1. 熬的时候没拍照。桑葚洗干净,放保鲜盒里,加入糖,摇均匀,放冰箱里冷藏一天。拿出来倒入搅拌机里搅成稀果泥(喜欢有果粒的不要搅太细)倒入不粘锅里小火熬,要不停搅拌,到果泥变浓稠就可关火放凉,装进瓶子放冰箱冷藏保存。我熬的果酱刚好装了5瓶(100ml的酸奶瓶。)

    桑葚派(附桑葚果酱做法)的做法步骤图 第2张
  2. 派皮材料中黄油室温软化,倒入低粉,糖,盐,用手抓匀,加入水,揉成团,放冰箱松弛1小时。拿出来擀成薄片,放派盘中,派皮要插小洞,防止烤的时候膨胀。

    桑葚派(附桑葚果酱做法)的做法步骤图 第3张
  3. 放烤箱里180度15分钟。

    桑葚派(附桑葚果酱做法)的做法步骤图 第4张
  4. 拿出来倒入200ml果酱(两瓶),筛上糖粉适量,再放烤箱180度到派皮金黄色(差不多15分钟)

    桑葚派(附桑葚果酱做法)的做法步骤图 第5张
  5. 出炉啦,皮薄馅多,酸酸甜甜,好吃到哭(´;︵;`)

    桑葚派(附桑葚果酱做法)的做法步骤图 第6张
  6. 一下子吃了半个😭

    桑葚派(附桑葚果酱做法)的做法步骤图 第7张
  7. 第二天又做了四个小的,一下子又吃了两个

    桑葚派(附桑葚果酱做法)的做法步骤图 第8张
  8. 好吃好吃好吃

    桑葚派(附桑葚果酱做法)的做法步骤图 第9张
TAGS:果酱 桑葚
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