简单易学的生乳酪草莓挞美食做法

我是搬运工～在微博上看到的韩国方子～试着做了出来 健身狗加的是代糖 在春天的下午享用 只想到一句广告词 不负好春光～～

用料  

生乳酪草莓挞的做法  

1. 黄油软化，加入糖粉香草糖和盐（过筛）打至顺滑。

2. 加蛋黄打至吸收，加入面粉拌匀至无干粉放入冰箱冷藏松弛1小时。

3. 铺上烘焙纸，撒少许面粉小心擀开至1cm的圆片。铺在模具上，擀面杖擀掉多余面片，用手把面片压实在模具内，烤箱预热160度。12-15分钟

4. 淡奶油打发，有花纹即可，后面还要搅拌打发千万不要打过了。

5. 乳酪软化加糖打发拌匀即可，加入酸奶油打发拌匀，拌入三分之一淡奶油打发拌匀。最后拌入剩下的淡奶油。

6. 把乳酪馅填入凉透的挞皮内，摆上草莓和蓝莓，刷上果胶。开动吧～