灵感来源薄荷网上的低脂仙豆糕,因为觉得搓型太麻烦,所以改良成披萨盘烤的派,味道还不错。收到家人一致好评。一份能量750卡左右,可切8块。减脂女孩早餐吃三块,足够了。棒棒的!
用料
黄油 | 6克 |
鸡蛋 | 59克 |
低粉 | 30克 |
椰奶麦片 | 20克 |
山药 | 250克 |
紫薯 | 105克 |
马苏里拉芝士 | 35克 |
燕麦片 | 8克 |
牛奶 | 5克 |
泡打粉 | 4克 |
减脂减油低糖版山药紫薯芝士派的做法
山药紫薯蒸熟压成泥
山药加低粉,椰奶麦片,鸡蛋,黄油,泡打粉搅拌成糊状。铺入9寸披萨盘。
紫薯压泥,加牛奶成糊(我牛奶加少了,没成糊)铺在山药上面。撒燕麦片
烤箱预热,170-180度。10分钟。
撒芝士粒。再烤十分钟。
小贴士
我芝士放少了,没拉丝,但是对提升口感帮助很大。想拉丝的,芝士加到60至70克,应该没有问题。
因为用的椰奶麦片有甜味,所以没再加糖,淡淡的甜度刚刚好。如果没有耶奶麦片的,可根据自己的喜好添加10-20克糖。