一直想发布这个菜谱,源于淘宝一家卖这个面包的灵感。无奈太懒,一直没有拍步骤图。于是乎一直拖,这次给老妈母亲节做洋葱猪肉鸡蛋酥饼多和了面,于是多做了两个这个面包。很好吃哦。没加油糖,想要口感更佳的可以自行调整
用料
蟹棒 | 2根 |
芝士 | 适量 |
高筋面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
酵母 | 2克 |
芝士蟹肉棒面包的做法
准备材料。我用的是波兰酵种,提前一天发酵好,下厨房可以搜一下。波兰酵种做出来的面包真心很软很好吃。面团发酵好了就可以做了。芝士不怕胖可以选马苏里拉芝士,这样就能拉丝了。我用的是低脂的车达奶酪。蟹肉棒,根据自己想要做的个数决定。我用的是丸玉蟹肉棒,可以买新鲜帝王蟹来自己做。ok我们继续啦。
芝士切片,马苏里拉可以抓一把平铺。放在面片上。
蟹肉棒放上去。
还做了一个豪华版馅料的。加了之前的洋葱鸡蛋猪肉馅。
折叠好,放在小小的潜水艇模里准备发酵吧。
豪华版的刷了蛋液,撒了poppy sead。
烤箱提前预热,上下管175度,40分钟。大家根据自己的大小和烤箱脾气进行调节。出炉,稍稍放凉开吃吧。味道好的不要不要的。
满满馅料混合芝士,美味极啦。
小号的,可以看见芝士融化。好吃😋。