熊熊这么可爱,怎么可以吃熊熊丨治愈系小熊面包美味好吃的做法大全,熊熊这么可爱,怎么可以吃熊熊丨治愈系小熊面包做法图解

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熊熊这么可爱,怎么可以吃熊熊丨治愈系小熊面包的做法步骤图

心情不好的时候,吃它,治愈你的心,治愈你的胃。

用料  

高筋面粉 190克
低筋面粉 40克
酵母 2克
砂糖 20克
蛋黄 20克
120克
无盐黄油 20克

熊熊这么可爱,怎么可以吃熊熊丨治愈系小熊面包的做法  

  1. 酵母3g,加入120g水,搅拌融化。

    熊熊这么可爱,怎么可以吃熊熊丨治愈系小熊面包的做法步骤图 第2张
  2. 加入蛋黄20g,白砂糖20g,搅拌均匀。

    熊熊这么可爱,怎么可以吃熊熊丨治愈系小熊面包的做法步骤图 第3张
  3. 低筋面粉40g,高筋面粉190g,混合过筛加入。

    熊熊这么可爱,怎么可以吃熊熊丨治愈系小熊面包的做法步骤图 第4张
  4. 揉成一个面团,揉到面团不粘手。

    熊熊这么可爱,怎么可以吃熊熊丨治愈系小熊面包的做法步骤图 第5张
  5. 加入黄油20g,继续揉面至手套膜形成状态。注意看揉面手法。

    熊熊这么可爱,怎么可以吃熊熊丨治愈系小熊面包的做法步骤图 第6张
  6. 用厨房布盖好,松弛10分钟。

    熊熊这么可爱,怎么可以吃熊熊丨治愈系小熊面包的做法步骤图 第7张
  7. 取出面团,进行切分,每份大约50g。

    熊熊这么可爱,怎么可以吃熊熊丨治愈系小熊面包的做法步骤图 第8张
  8. 包入喜欢的馅料,搓圆,放入模具。

    熊熊这么可爱,怎么可以吃熊熊丨治愈系小熊面包的做法步骤图 第9张
  9. 另取一份面团,搓成长条,切小块,组成小熊的耳朵和小手。

    熊熊这么可爱,怎么可以吃熊熊丨治愈系小熊面包的做法步骤图 第10张
  10. 放入烤箱,发酵至1.5倍大。可以在烤箱内放一盆热水。

    熊熊这么可爱,怎么可以吃熊熊丨治愈系小熊面包的做法步骤图 第11张
  11. 烤箱预热至180度,中下层,上下火烤12分钟。烤到上色后可以在上面盖一层锡纸防止烤焦。

    熊熊这么可爱,怎么可以吃熊熊丨治愈系小熊面包的做法步骤图 第12张
  12. 取出晾凉,用海苔或者巧克力,给小熊画上眼睛和嘴巴。

    熊熊这么可爱,怎么可以吃熊熊丨治愈系小熊面包的做法步骤图 第13张
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