巧用面包机不用烤箱也能做出超松软可口的吐司包
用料
高筋面粉 | 500克 |
牛奶 | 200Ml |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 80克 |
盐 | 6克 |
酵母 | 6克 |
奶粉 | 50克 |
芝士或黄油 | 60克 |
葡萄干 | 适量 |
面包机版奶香芝士提子干吐司的做法
材料准备
先打鸡蛋,盐和白糖各放一角
倒入纯牛奶
倒面粉覆盖蛋液,在边上倒奶粉,面粉正中用手指按压个洞倒入酵母粉。
妥妥的放入面包机按自定义和面20分钟左右
观察面团光滑度
拉起有起膜不易破,如果易破继续按揉面团直到起膜
在面团面上放芝士或黄油,然后面团包起芝士,放入面包机继续揉10分钟
芝士完成揉进面团后取出分四块
捍成薄圆片,上面撒上葡萄干,按个人喜好撒葡萄干数量。
两边折起来
由上往下卷
卷成一团,其它三块一样步骤
四个卷好的面团放入面包机
按23发醇烘焙
一个钟40分钟,其中一个钟是发酵。
撕开面包超松软
好吃停不下来
小贴士
我的面包机是柏翠面包机,大家可以根据自己的面包机调整