花生酱吐司美味好吃的做法大全,花生酱吐司做法图解 如何做花生酱吐司最美味

厨艺录 人气:1.85W
花生酱吐司的做法步骤图,花生酱吐司怎么做好吃

用料  

高粉 500克
砂糖 70克
7克
奶粉 25克
全蛋 100了
酵母 10克
270克
黄油 45克

花生酱吐司的做法  

  1. 打面:慢速3分钟,快速2分钟,加黄油,慢速2分钟,专快速2分钟

  2. 基本发酵:30°C发酵60分钟
    分切170*3
    松弛20分钟
    整形:擀卷2次加料
    发酵35°C湿度85发酵70分钟

  3. 烘烤:黑色盒子上火180下火185烤24分钟
    银色上火195下火200烤32分钟