好吃到爆炸的香肠面包🥯美味好吃的做法大全,好吃到爆炸的香肠面包🥯做法图解

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好吃到爆炸的香肠面包🥯的做法步骤图

用料  

1克
白砂糖 20克
鸡蛋 1个
高筋面粉 150克
酵母 2克
牛奶 70克
黄油 14克
香肠 6根

好吃到爆炸的香肠面包🥯的做法  

  1. 全部物料(黄油和香肠除外)加入搅拌,搅拌成面团,揉至表面光亮即可。

  2. 黄油隔水进行融化,融化后将黄油倒入面团,再进行搅拌,可采用搓衣手法(更容易)进行揉捏,揉捏至面团可撕拉成薄膜即可。

    好吃到爆炸的香肠面包🥯的做法步骤图 第2张
  3. 然后用保鲜膜进行醒发,醒发至两倍大,时间大概一小时左右。

    好吃到爆炸的香肠面包🥯的做法步骤图 第3张
  4. 手指粘面粉按压中间,不回弹不坍塌说明发酵成功。

    好吃到爆炸的香肠面包🥯的做法步骤图 第4张
  5. 将面团分为六小份,后进行搓圆,盖上保鲜膜,松弛20分钟。

  6. 松弛完成后,用擀面杖将面团擀为一条长长的面团,一头大一头小,大的一头放香肠,用香肠把面团卷起来,收紧即可。

    好吃到爆炸的香肠面包🥯的做法步骤图 第5张
  7. 烤盘放油纸,油纸刷油,在烤箱底部发一盆热水,烤箱开40度烤一小时,进行2次发酵,发酵至两倍大即可。

    好吃到爆炸的香肠面包🥯的做法步骤图 第6张
  8. 发酵后,烤箱开180度烤15分钟即可。(烤至满意的面色可用锡纸盖住表面,防止烤焦)

    好吃到爆炸的香肠面包🥯的做法步骤图 第7张
  9. 烤后可用油纸垫下面。

    好吃到爆炸的香肠面包🥯的做法步骤图 第8张
  10. 香喷喷的香肠面包就完成了✅,好吃不腻😋

    好吃到爆炸的香肠面包🥯的做法步骤图 第9张
  11. ^_^

    好吃到爆炸的香肠面包🥯的做法步骤图 第10张
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