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用料
麻薯紫米包的做法
紫米提前泡一宿用电饭锅煮熟加入红豆馅和20克油搅拌备用
牛奶加糖炼乳黄油煮开后加糯米粉搅拌均匀就是麻薯啦,不用蒸,就是液体要煮沸
面粉,水,油,糖,炼乳,酵母和好后发酵1小时,像包包子一样把麻薯和紫米馅包起来稍微压一下
锅放油,冒小泡泡后开小火把包放进锅里慢慢炸
一定开小火慢炸,不然糊了
掰开看看~皮脆馅软糯香甜~
自己在家做的馅超足~