鲜奶油麻花酥粒面包美味好吃的做法大全，鲜奶油麻花酥粒面包做法图解

鲜奶油面包，制作次数最多，变的花样也最多。不得不做。。。
油多不坏菜。每被要求制作鲜奶油面包，总禁不住想起这话。添加大量鲜奶油的面包，热量较一般面包为高。其散发着浓郁的香味，让很多人忍不住口。怕肥的，对之退避三舍；不怕肥的，大快朵颐，三下五除二，一气扫个精光。。。怎么就这么好这一口？

用料  

鲜奶油麻花酥粒面包的做法  

1. 用料

2. 将面团料除黄油外倒入大盆

3. 搅拌至略光滑，加入黄油

4. 继续搅拌至拉膜

5. 放入大碗，基础发酵80分钟，面团长大

6. 排气，分割成2等分，滚圆，松弛15分钟

7. 擀成约30厘米的长方形

8. 卷成圆柱形

9. 从中间剖开

10. 拧成麻花状

11. 放入烤盘，最后发酵30分钟，面团长大

12. 表面刷蛋液

13. 用刨丝器将酥粒面团刨成碎屑撒在表面

14. 将烤盘放入烤箱，中层，上下火175度，烤约20分钟，表面金黄，出炉

15. 放在晾架上晾凉

小贴士

酥松粒面团的制作可以参考之前的鲜奶油辫子面包。
面团发酵时间需根据实际气温调整，温度低，则发酵时间长。