这个是750g的配方量。去超市觉得椰油包装很漂亮,于是买回来。但是又不知道怎么用最好,决定替换黄油做吐司试试看,没有想到真的很好吃。主要椰油还不容易发胖,对于减肥党而言,完全没有负担。
用料
高筋粉 | 380g |
水 | 130ml |
鸡蛋 | 1个 |
椰子油 | 30-45g |
奶粉 | 3大勺,约20g |
糖 | 三大勺,约40g |
炼乳 | 一勺,约20g |
盐 | 一小勺略少,约5g |
酵母 | 5g |
椰香吐司(面包机)超简易版的做法
将所有材料(除面粉和酵母外)全部放入面包桶。顺序按照先液体后固体的顺序,糖和盐分开角落放置。有人建议椰油或者黄油后加会更好。但是我比较喜欢更简单的操作,所以习惯一股脑全部放入。
桶内加入面粉,在面粉顶部挖坑放入酵母。然后把面包桶放入面包机。选择烤制时间,我做的是750g的大吐司,所以选择好后就让面包机去工作吧。
经过3小时的面包机制作时间,面包就烤好了。取出,稍微凉一点,就可以吃啦!
小贴士
取出后不要立即装袋,让面包自然凉一下,这样皮也是脆脆的,很好吃😋。