楼主在西班牙旅游的时候看到的一种比较常见的当地风味番茄酱,配合全麦面包切片,一般作为早饭的主食或者晚餐火腿的陪食
用料
全麦面包 | 随意 |
番茄 | 一只 |
橄榄油 | 2~3茶匙不够可以后续再加 |
罗勒 | 少许 |
西班牙风味番茄酱土司的做法
新鲜番茄洗干净后用热水烫一下表面,生食要注意食品安全
切成丁,和橄榄油以及罗勒一同放入料理机,中速打成泥
面包入烤箱烘烤,三道四分钟,面包服酥脆即可
把酱涂在面包上浸润,吃起来是水水软软的口感
小贴士
可以连着酱一起烤面包,也可以烤完面包之后再涂酱,觉得全麦面包太硬的小伙伴可以多倒一些橄榄油。吃起来有一种很鲜爽的味道