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用料
苏打大黄汁的做法
首先,你得种一棵大黄。大黄营养丰富,富含铁元素,在国外经常作为烘焙馅料或饮料。你可以播种,也可以在秋后购买根茎苗。这种食用大黄虽然原生地是内蒙,但决不可以用药用大黄来制作任何食品。食用大黄的叶子有毒,只能使用泛红的茎来制作。春天的大黄质量较好,根茎很长一段是红色的,它能赋予大黄汁淡红色。
大黄茎切段,加水后上不锈钢汤锅煮15分钟。
关火后投入柠檬皮,倒出入冰箱放凉。
滤出大黄汁,倒入苏打水中。
Enjoy!