布朗尼绝对是巧克力控们不可错过的美食,自己做过才知道为什么布朗尼一般一小块就很贵了,而且吃的时候就别再介意热量啦~~
家里没有核桃,暂时拿花生代替了~~
@查尔斯翔,快来学,我都这么详细给你写菜单的啦~~
用料
黄油 | 50g |
黑巧克力 | 50g |
白砂糖 | 30g |
鸡蛋 | 一个 |
普通面粉 | 30g |
花生 | 30g |
花生布朗尼的做法
准备食材
黄油和巧克力融化,并搅拌均匀
将白砂糖加入黄油巧克力溶液中,继续拌匀
加入鸡蛋液,冰箱里拿出的鸡蛋需要放在室温回暖,大概一个鸡蛋的比例
筛入面粉,并拌匀。面粉拌进去之后液体比较粘稠了,需要大力搅拌至无颗粒状态
加入花生。感觉我放的花生多了,等到切块的时候因为花生太多就比较容易碎,这个可以自己掌握量啦
导入模具,我只有6寸的圆形蛋糕模具,需要拿勺子抹平。烤箱190,大概20分钟。中途的时候会有起鼓很正常,烤好后表面会很平的。
冷藏冰箱两小时,脱模,切块,开吃~~
小贴士
给查尔斯翔的定做菜谱,快给做给你老婆七~~哈哈哈