美味的葡式蛋挞（空气炸锅版）美味好吃的做法大全，美味的葡式蛋挞（空气炸锅版）做法图解

崽崽班上要去植物园春游，想想自己做的食物干净又放心，遂做蛋挞。
小朋友们很喜欢，崽崽骄傲地说：我的妈妈会做蛋挞，下次再多做几个。。
葡式蛋挞的制作参考了糖宝麻麻-木木的方子，非常成功

用料  

美味的葡式蛋挞（空气炸锅版）的做法  

1. 准备好材料，牛奶（可用鲜奶，我用的特仑苏）  炼乳（雀巢）  糖粉（可用白砂糖代替，白砂糖需充分搅匀，融化，过筛）  淡奶油（可用雀巢，我用的总统淡奶油）  蛋挞皮（推荐俏侬）  鸡蛋   所有材料--过秤

2. 就是这种蛋挞皮

3. 取一只鸡蛋滤去蛋清，剩下蛋黄，与另一只鸡蛋用手动打蛋器搅拌均匀

4. 牛奶中加入白糖（左），搅拌均匀

5. 碗里加入炼乳，加入淡奶油，搅拌均匀

6. 把以上（牛奶与糖粉混合物，鸡蛋与蛋黄混合物，炼乳和淡奶油混合物）混合在一起，充分搅拌，过筛三次（注意一定要过筛，否则口感不细腻）

7. 把蛋挞液倒入蛋挞皮中，四分之三即可

8. 空气炸锅180度预热5分钟，放入蛋挞皮，选择20分钟即可

9. 叮……二十分钟后，取出即可

10. 蛋挞做好啦，是不是满屋的蛋挞浓香呢

小贴士

1.蛋挞液一定要过筛，过筛，过筛…重要的话讲三遍，这样才口感细腻
2.空气炸锅的时间不好控制，每口锅有它的脾气，喜欢焦一点的时间可以长一点，二十分钟左右，烤出表皮有焦糖色即可，毕竟是葡式蛋挞呀