0油低卡全蛋魔芋蛋糕美味好吃的做法大全，0油低卡全蛋魔芋蛋糕做法图解

一起来享瘦吧！超低卡的两款全蛋魔芋蛋糕，有甜有咸，减肥期也能吃的蛋糕，好幸福💕。
烤好后的魔芋蛋糕，由于没加泡打粉和其它粉类，遇冷一定会回缩的，内部相对要比其它蛋糕湿润，且带点粘性的。
舌尖上的感受，由于接受程度不一，不会讨每个人都喜欢。但它最大的优势，在于健康，这是其它任何一款蛋糕都无法比拟的，不信？去搜度娘💁。

用料  

0油低卡全蛋魔芋蛋糕的做法  

1. 方子一做法:
   预热烤箱，上火155度，下火160度
   取魔芋粉和酸奶，倒入碗中混合，加入黑芝麻，继续搅拌均匀，待用。
   
   👉7克的黑芝麻是熟的，5克拌入魔芋糊中，2克撒表面。搅拌要充分，不会起筋。

2. 鸡蛋打入无水无油的碗中，加入全部的0卡糖，打蛋器高速打发，直至蛋糊滴落在表面不消失。取魔芋酸奶糊倒入其中，打蛋器开低速搅打几下，混合均匀即可。倒入铺有烘焙油纸的烤碗中，轻震几下铺平，表面撤少许黑芝麻。
   
   👉全蛋打发，没隔热水，个人习惯，你随意。魔芋糊黏稠，不易拌匀，我全程借助了打蛋器。

3. 送入预热好的烤箱内，中下层，上火155下火160度，全程用时35分钟，取出脱模散热。
   
   👉烤箱的温度、层数、时间，要根据自家烤箱的脾气，空间灵活调整。

4. 凉透后的蛋糕回缩可见，上色还是蛮诱人，切开后，内部组织呈现湿润，香气入鼻。

5. 入口嫩嫩的，如酸奶蛋糕和芝士蛋糕的融合体，好吃💕。

6. 方子二做法:
   预热烤箱，上火155度，下火160度
   把魔芋粉和海苔肉松混合均匀，待用。鸡蛋打入无水无油的碗中，加入1小撮食盐，打蛋器高速打发，直至蛋糊滴落在表面不消失。

7. 倒入混合好的魔芋肉松，打蛋器开低速搅打几下，混合均匀即可。倒入铺有烘焙油纸的烤碗中，轻震几下，表面铺平。

8. 送入预热好的烤箱内，中下层，上火155下火160度，全程用时30分钟，取出脱模散热。

9. 出 炉 那 刻，自 带 光 芒，是 我 喜 欢 的 样 子。

10. 内部组织蓬松适中，不干不湿，味道咸香对口💕。

小贴士

👉魔芋粉有多种，品牌不同，吸收液体量也会有所不同，请酌情增减。

👉魔芋粉为纯魔芋细粉，体质不同，有些人吃后会有麻涩感，过敏体质者，应需注意。

👉这两款魔芋蛋糕，做法上我无框随手，不论用全蛋做法或分蛋做法，不加其它任何粉辅助情况下，都会或多或少回缩的，请知晓也请理性评价。