简单易学的麦当当生日蛋糕美食做法

黄油磅蛋糕做翻糖蛋糕的坯子，可以承受翻糖的糖皮和装饰物。也可以别的蛋糕体，用塑料的支撑托盘，上下两层托盘，中间是支撑的塑料竿。唯一缺点是如果奶油霜涂抹不均匀，翻糖皮覆盖上会凹凸不平。

用料  

麦当当生日蛋糕的做法  

1. 准备黄油磅蛋糕的食材

2. 黄油室温软化

3. 软化程度是用手一碰就软趴趴的

4. 加入糖粉，用手粗略拌匀，否则用打蛋器打的满天飞粉

5. 和糖粉拌匀的黄油

6. 用打蛋器打到蓬松泛白。
   

7. 将蛋一颗一颗加入，每次加入用打蛋器低速搅拌至和黄油充分搅拌再加下一颗。

8. 每次都要打发到鸡蛋和黄油充分融合

9. 继续加鸡蛋，继续打发

10. 加入香草精增加风味

11. 搅拌均匀

12. 面粉分两次过筛加入盆中

13. 用硅胶铲切拌至无颗粒

14. 继续加入面粉搅拌均匀

15. 拌好的蛋糕糊

16. 模具里垫上油纸

17. 倒入黄油蛋糕糊，用硅胶铲抹匀

18. 烤箱预热后，上下火用175度烤25—35分钟左右，（根据自家烤箱调节温度和时间），用竹签插裂开部分看是否有沾黏到竹签上，没有就是烤好了，烤好后先将烤箱关掉，等5分钟后再将蛋糕取出 。

19. 干佩斯揉匀干成糖皮，用模具压出字母

20. 干佩斯上蘸上色素

21. 加一些白油揉匀

22. 再制作一块红色干佩斯

23. 红色翻糖擀成薄片

24. 按照薯条盒子🍟的形状刻下来

25. 黄色的翻糖也擀成薄片，一条条的长薯条刻下来。
    

26. 取一条细细的黄色装饰条用粘合剂粘在盒子的上面。

27. 黄色干佩斯擀成一个有点厚度的方形，用刻刀加尺子刻出薯条

28. 刻刀斜切

29. 毛刷蘸清水把薯条粘合在一起

30. 然后就是组装薯条和盒子了，用毛刷和清水即可。也可以直接买麦当劳薯条翻糖工具，更便捷。

31. 蘸上麦当当的图标

32. 糖粉加柠檬汁和清水

33. 顺时针旋转搅匀

34. 直到没有颗粒

35. 家乐氏原味麦片

36. 家乐氏玉米片放在碗里捏碎

37. 翻糖捏出鸡腿的样子

38. 放在糖浆里转一圈

39. 放在麦片里打滚

40. 也可以把柠檬糖浆倒入麦片里搅匀，按压在翻糖鸡腿上，麦片不太好附着到翻糖上，耐心点。

41. 只要定好型，就放在个盘子里，等干透就牢牢的粘合在一起了。

42. 做汉堡🍔准备三个蛋糕胚

43. 取一块翻糖膏揉圆擀成薄片，用刷子刷一些糖水，覆盖到蛋糕胚上。

44. 用手把糖皮贴合住汉堡蛋糕胚

45. 继续刷糖水，剩下两块也覆盖翻糖皮

46. 用毛刷轻轻压上些纹理

47. 蘸棕褐色植物颜料刷匀

48. 翻糖膏揉一些小芝麻粒

49. 棕色翻糖膏做肉饼，用硬毛刷刷上纹理。

50. 黄色翻糖膏擀平先切成一个方形然后再对切成三角形做芝士片。

51. 绿色粘土揉成团，擀成薄片，自然拉伸或者用模具做出蔬菜的样子。做完芝士、蔬菜、肉饼和面包，然后就是组装了。给汉堡撒上芝麻一个汉堡包就完成啦！ 
    

52. 手上抹防粘白油，取一块翻糖膏，先在垫子上撒一层细糖粉，翻糖膏揉软。用专用擀面杖擀成均匀的薄片，蛋糕的直径大小比划下，不要擀小包不上。
    

53. 糖粉加柠檬汁和水拌匀，刷到磅蛋糕的表面，覆盖上擀好的糖皮。

54. 用抹平器将蛋糕表面和四周抹平使翻糖膏和蛋糕贴紧。用刀切去多出来的翻糖膏，抹平器慢慢把四周弄平整。

55. 字母工具刻出干佩斯字母，按照麦当当的英文拼写粘合在红色翻糖条上。

56. 红色翻糖条压上花纹然后装饰在蛋糕的底部四周。

57. 仿真鸡腿真诱人

58. 薯条大小个做了一个

59. 蛋糕体上面放上汉堡、薯条、鸡腿，还有生日彩条和小风车装饰。
    

60. 这是给儿子的五岁生日礼物，希望他长大了回头看看，妈妈真的很爱你！❤️