焗烤土豆香肠磅蛋糕美味好吃的做法大全，焗烤土豆香肠磅蛋糕做法图解

用料  

焗烤土豆香肠磅蛋糕的做法  

1. 准备食材及模具

2. 土豆削皮切成3mm薄片

3. 平底锅倒入1小勺菜籽油，洒少许盐，小火煎蒜片

4. 放入切好的土豆片，小心煎软，倒200g热水，小火煮至土豆片变透明

5. 捞出晾凉，土豆汁（90g）冷却备用

6. 蛋黄分三次加入30g莱籽油搅拌

7. 倒入冷却后土豆汁，分次筛入面粉，拌匀，蛋白打发至硬性

8. 香肠，干酪片切丁

9. 混和面糊及打发好的蛋白

10. 倒入面糊，取一面半土豆片拌入面糊

11. 装入模具

12. 在垫上摔几下震出气泡

13. 铺上晾干的土豆片

14. 190度上下火中层分钟后取出刷葱油，洒研磨黑胡椒粒，再入炉烤10分钟。
    可爱的磅蛋糕爆口😘

15. 摆上洗净的迷迭香装饰

16. 乘热撕去油纸

17. 切面图

18. 周末的下午，配两杯明前龙井

19. 看夕阳缓缓落下