用料
| 奥利奥饼干 | 80克 |
| 黄油 | 35克 |
| 酸奶 | 100克 |
| 香蕉 | 150克 |
| 吉利丁片 | 10克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 糖 | 18克 |
6寸酸奶香蕉慕斯蛋糕的做法
把吉利丁片泡入冷水，至少泡15分钟
碾碎奥利奥，加入融化的黄油，拌匀之后倒入6寸圆模压实，之后进入冰箱冷藏
把香蕉捣成泥，然后隔热水加热并放入控干水分的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化
加入酸奶拌匀
把奶油加入糖打发至6成，就是奶油看起来粘粘稠稠的液体，可以流动，滴一滴奶油下来很快会消失那种
把打发的奶油加一半至之前的香蕉泥，拌匀，再加一半，拌匀
从冰箱拿出装了奥利奥的模具，把拌匀的慕斯液倒入，然后左右或前后轻轻摇晃，把慕斯液摇平，入冰箱冷藏一夜
脱模的时候用吹风围周围一圈吹一下，不要吹太久，一个地方吹2-3秒，然后轻轻脱模，还有地方不好脱的话，再用吹风轻轻吹