戚风蛋糕普通面粉简单家庭版8寸美味好吃的做法大全，戚风蛋糕普通面粉简单家庭版8寸做法图解

用料  

戚风蛋糕普通面粉简单家庭版8寸的做法  

1. 分离蛋黄蛋白

2. 电动打发蛋白，低速打发出泡沫后，分三次加入白糖继续用中速和高速打发。

3. 最后滴4-5滴白醋继续打发，能成型拉出尖尖不倒就完成了。

4. 加入30克白糖和50克花生油搅拌均匀

5. 加入50克牛奶继续搅拌，再筛入90克面粉继续搅拌均匀。

6. 1/3蛋白倒入蛋黄，翻拌均匀

7. 1/3蛋白继续加入翻拌

8. 最后1/3蛋白倒入，翻拌均匀

9. 基本翻拌均匀完毕

10. 倒入8寸烤盘

11. 振一两下后放入预热（5分钟）好的烤箱，温度是170度，时间45~50分钟。

12. 出炉

13. 倒扣在通透的烤网上自行脱模

14. 成功脱模，开吃吧。