半球形蛋糕美味好吃的做法大全，半球形蛋糕做法图解 如何做半球形蛋糕最美味

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用料  

半球形蛋糕的做法  

1. 一个烤盘戚风切出直径26cm的圆片，另外一个切出8寸活底模具底片的大小

2. 八寸半球形状的碗

3. 切好的大片戚风放进八寸半球形状的碗中

4. 芒果加糖粉加酸奶搅打均匀

5. 吉利丁片用冷水或冰水泡软，挤干多余水份，隔热水融化成液体，倒入芒果泥中搅打均匀

6. 400g淡奶油+40g糖粉打发至足够硬，稍微粗糙一点也没事，加入芒果泥中搅打均匀

7. 准备填充，直接用硅胶铲挖填，一层奶油，一层芒果粒，一层奶油，一层红肉火龙果粒，一层奶油，一层芒果粒，最后挤入剩余奶油抹平

8. 盖上切好的8寸蛋糕片，冰箱冷藏4小时定型

9. 取出，盖上蛋糕硬纸板，倒扣在硬纸板上

10. 200g淡奶油+20g糖粉打发至顺滑抹面状态

11. 装入裱花袋中，一圈一圈挤满，软刮板刮至光滑

12. 切水果

13. 装饰水果即可