圣诞主题巧克力麋鹿蛋糕美味好吃的做法大全,圣诞主题巧克力麋鹿蛋糕做法图解

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圣诞主题巧克力麋鹿蛋糕的做法步骤图

圣诞节快要到了,有没有想过在那一天做个比较特别的蛋糕来庆祝。。。。。。好吧,我给你灵感,
此菜谱我只记录巧克力蛋糕胚,跟巧克力奶油的配料重量,具体制作方法可复制我菜谱标题搜我的视频观看。

用料  

六寸巧克力戚风蛋糕:
鸡蛋(最好用冷藏过的) 3个
低筋面粉 42克
可可 18克
牛奶 40克
玉米 35克
细砂糖 60克
巧克力奶油:
淡奶油 500克
65%纯可可脂巧克力 100克
细砂糖 30克

圣诞主题巧克力麋鹿蛋糕的做法  

  1. 『』因为这款蛋糕高些才好看,所以需要烤两个六寸蛋糕胚
    『』在制作蛋糕胚过程中,如果你的可可玉米油蛋黄面糊比较干比较稠,说明鸡蛋小了,可以酌情添加适量牛奶来调整,还有就是加了可可粉的蛋糕糊非常容易消泡,所以最好选用冷藏过的低温鸡蛋来制作,蛋糕糊会稍微稳定些。
    『』最近事情比较多,具体蛋糕体做法及装饰的巧克力配件做法我录了小视频,有兴趣的可以搜下看看。

    圣诞主题巧克力麋鹿蛋糕的做法步骤图 第2张
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