简单易学的水果推推乐蛋糕美食做法

提起蛋糕，很多人会马上联想到奶油蛋糕，韩式裱花蛋糕，翻糖蛋糕，慕斯等等，但却很少有人马上会想起这款制作简单，但美味和颜值都在线的推推乐蛋糕。用一个推筒形的蛋糕模，里面装有蛋糕片，奶油，水果，或者各种喜欢的糖果，只要用手轻轻一推，就可以尝到美味的蛋糕，既可以玩又可以吃的美味蛋糕。

用料  

水果推推乐蛋糕的做法  

1. 玉米油和牛奶倒入打蛋盆内，搅拌至乳化，呈现乳白色。

2. 低粉筛入油奶混合物内，拌匀。

3. 磕入蛋黄，手动打蛋器拌至顺滑的蛋黄糊，蛋清放入冰箱冷冻备用。

4. 蛋清内滴入5滴柠檬汁，分三次将细砂糖加入蛋清内，打发至湿性偏干性发泡。

5. 取三分之一的蛋白和蛋黄糊上下翻拌均匀，再将拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白内。（新手可分为三次混合）

6. 同样的手法翻拌均匀成顺滑的蛋糕糊。

7. 蛋糕糊平均分成三份，其中一份加入一滴红色食用色素，混合均匀。

8. 另一份加入绿色食用色素，调成绿色蛋糕糊，另一份原色。

9. 准备一个40CM的方形蛋糕盘，表面均匀的抹上一层薄薄的玉米油。

10. 先将一个颜色的蛋糕糊倒入烤盘的三分之一处，再倒入另一个颜色的蛋糕糊，依次倒好三色的蛋糕糊。

11. 烤箱预热上下火150度，将蛋糕盘放入预热好的烤箱内，中层，时间为36分钟。

12. 取出蛋糕轻震一下，倒扣放凉。

13. 利用推推乐模印出一个个的小圆片。

14. 淡奶油加入细砂糖，打发至裱花状态，9成。

15. 芒果和火龙果切成小粒状，也可以换成自己喜欢的任何水果。

16. 裱花袋装好8齿裱花嘴，装入打发好的奶油。

17. 先将一块红色蛋糕片放入推推乐模内，压到最下面。

18. 在上面挤一层奶油。

19. 放入水果粒。

20. 再放入蛋糕片+奶油+水果+蛋糕片，上面挤奶油放水果装饰。

21. 成品