巧克力控的大爱之一~~
用料
蛋糕体: | |
黑巧 | 120克 |
黄油 | 80克 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 25克 |
低粉 | 30克 |
淋面: | |
黑巧 | 80克 |
黄油 | 20克 |
花生碎 | 适量 |
巧克力脆皮纸杯蛋糕的做法
120g黑巧和80g黄油放一起隔热水融化
2个鸡蛋中加入25g细砂糖
充分搅打均匀
融化的巧克力黄油分次倒入蛋糊中
搅拌均匀
筛入30g低粉
拌匀
将蛋糕糊倒入纸杯中,7分满,烤箱180度,烤10min,再调至150度,再烤10min
烤好出炉,晾凉
再做淋面:80g黑巧和20g黄油隔热水融化后,倒入适量花生碎(或其它坚果碎)
拌匀
将巧克力淋面淋在蛋糕上即可~
待淋面冷却后挖来吃便可~