淡奶油斑马纹慕斯(生酮友好，消耗淡奶油)美味好吃的做法大全，淡奶油斑马纹慕斯(生酮友好，消耗淡奶油)做法图解

这是一款，只用淡奶油的慕斯蛋糕。
可以用来消耗淡奶油(为消耗淡奶油而设计)。

喜欢材料简单的东西。

新手也可以完全驾驭！

用料  

淡奶油斑马纹慕斯(生酮友好，消耗淡奶油)的做法  

1. 6寸模具底部铺上油纸或者油布。
   抹茶粉用50-60克热水或者热牛奶拌匀备用。

2. 把消化饼或者奥利奥去夹心后，装入保鲜袋，打碎。
   黄油隔水加热融化成液体，或者盖好保鲜膜，放微波炉低火加热融化成液体。
   
   黄油液倒入饼干碎，拌匀。
   

3. 放到模具底部，平整，压实。
   盖上保鲜膜放冰箱冷藏，备用。

4. 吉利丁片10克，冷水泡1-2分钟(不要太久，会化没了)，
   捞出，沥干水分。

5. 50克淡奶油加热到70度左右。
   
   凉水浸泡1-2分钟的吉利丁片沥干水份，投入淡奶油。
   搅拌均匀。

6. 350克淡奶油加入糖，打发至6-7分。
   
   把吉利丁片淡奶油液，投入打发的淡奶油里，拌匀。
   得到一大份白色慕斯糊。

7. 取200克慕斯糊和抹茶拌匀，得到绿色慕斯糊。
   以及余下白色慕斯糊。

8. 先用绿色慕斯糊倒满底部。
   然后倒白色，绿色交替，每次都从中心注入，白少绿多
   
   放入冰箱冷藏4小时以上

9. 切开侧面是斑马纹

10. 万一倒的过程不完美，也可以白色绿色随便倒，用筷子搅一搅，就是大理石蛋糕，只是切开后侧面比较难看就是了。

小贴士

如果等你打好淡奶油，吉利丁片液已经开始有点出现粘稠的凝固状，略略加热即可。

饼底的黄油可以用淡奶油代替，这样就真的是一款只用淡奶油的慕斯蛋糕了。

生酮的亲，饼底80克杏仁粉+12克可可粉+5克零卡糖。

不想调抹茶的同学，可以做一个纯白的慕斯，或者在底部铺一些你喜欢的水果，红豆，干果什么的，
或者纯白慕斯糊里加奥利奥饼干碎，就是奥利奥奶油慕斯啦