宝宝无油无糖版香蕉蒸蛋糕美味好吃的做法大全，宝宝无油无糖版香蕉蒸蛋糕做法图解

宝宝超爱的一款无添加蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕，口感细腻不上火。

用料  

宝宝无油无糖版香蕉蒸蛋糕的做法  

1. 所有材料准备就绪

2. 香蕉100g，小一点的两根正好，碾压成泥。

3. 蛋黄蛋清分离，蛋黄倒入香蕉泥中，其他材料备用。

4. 香蕉泥和蛋黄搅拌均匀。

5. 筛入低筋面粉。

6. 用手动打蛋器搅拌均匀，备用。

7. 滴入几滴柠檬汁或白醋，开始打蛋白。

8. 打到稍细腻状态加入玉米淀粉，继续打。

9. 打到细腻。

10. 蛋白霜分三次加入，先取1/3蛋白加入到面糊中，翻拌加切拌手法拌匀。

11. 再加入1/3，翻拌加切拌手法继续拌匀。

12. 加入最后1/3蛋白霜，拌匀。

13. 拌匀后。

14. 取一个上锅蒸的小盆，盆里垫好硅油纸。

15. 把面糊倒入其中，上面盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，锅内水烧开后，放入锅中蒸20分钟。

16. 20分钟后出锅，蒸好后从锅中拿出的状态。

17. 揭下保鲜膜。

18. 香香甜甜非常柔软。

19. 盆中不放硅油纸状态，硅油纸可以选择放或者不放，不会影响蛋糕的状态，只是刷不刷盆的问题。

20. 顶部或者底部也可以随自己的喜好随意撒入蔓越莓干或葡萄干。

21. 香蕉泥也可等量换成其他果泥或者酸奶，口感都是一级棒。