木有神马故事。纯属减肥党想吃蛋糕逼迫自己捣鼓出一个替代品😂以及家里的慕斯利安和奥利奥快过期了。。。
用料
酸奶 | 200克(慕斯利安) |
黄油 | 15克 |
奥利奥饼干碎 | 40克+15克 |
吉士粉 | 4克 |
水 | 30克 |
糖粉 | 5克(可省) |
四寸圆形慕斯模具 | 家里没有我用易拉罐代替的 |
奥利奥酸奶慕斯 低脂无奶油奶酪淡奶油的做法
取15克黄油隔水加热成液体,将黄油倒入40克奥利奥饼干碎里拌匀,放入模具底压实入冰箱冷藏。
4克吉士粉加入30克凉水凉拌充分吸水后隔水加热搅拌变稀,然后将它倒入200克常温酸奶中搅拌均匀,加入15克奥利奥饼干碎,再次搅拌均匀。(电动打蛋器低速搅打两分钟,一定保证吉士粉和酸奶混合均匀),根据自己口味不甜的话可以加点糖。
将酸奶混合液倒入模具内放入冰箱冷藏一夜。吹风机吹热模具一周可帮助脱模。