炎热的夏季,来上一份香甜透心凉的提拉米苏蛋糕,是多么的惬意和幸福。 这里分享的是6寸方子,8寸的配方在6寸的基础上所有材料乘以2就可以了
用料
马斯卡彭 250g | |
鸡蛋黄 3只 | |
吉利丁片 10g | |
手指饼干 200g | |
咖啡酒25ml | |
可可粉 10g | |
细砂糖 60g |
夏季甜品 提拉米苏蛋糕的制作的做法
这是6寸的方子,8寸的量在6寸基础上 翻倍即可
小贴士
1、铺手指饼干时,尽量铺的紧实一些,另外手指饼干刷酒的时候,尽量多刷一些,刷少的话倒入蛋糕糊的时候,饼干容易飘起来 2、建议可可粉在食用之前再撒,撒的过早容易吸潮