自用草莓冻酸奶芝士蛋糕美味好吃的做法大全，自用草莓冻酸奶芝士蛋糕做法图解

4寸方模，第一次尝试只做了一层，不断完善中

用料  

自用草莓冻酸奶芝士蛋糕的做法  

1. 吉利丁片冷水泡软；消化饼干或奥利奥饼干用料理棒打碎，黄油微波炉加热，二者混合，放入模具中压实

2. A. 90g淡奶油加20g糖打发至出现纹路但有流动性

3. B. 软化后的80g奶油奶酪，加90g酸奶混合

4. C. 30g牛奶微波炉加热，放入吉利丁片

5. 原味层：A+B+C
   草莓层：A+B+草莓果泥+C
   （大概需要4-5颗草莓榨汁）
   如果做两层把分量减半

6. 第一次做，只做了原味层，用两个草莓榨的汁画了个千叶纹，不着急吃的话盖个保鲜膜不然果泥都蒸发了…