雀巢甜蜜之家 | 芒果慕斯甜蜜交响曲美味好吃的做法大全，雀巢甜蜜之家 | 芒果慕斯甜蜜交响曲做法图解

用料  

雀巢甜蜜之家 | 芒果慕斯甜蜜交响曲的做法  

1. 1、将消化饼干用料理机打至粉碎，黄油加热至融化
   将消化饼干和黄油充分混合拌匀，铺在蛋糕模的底部，压实后放入冰箱冷藏备用。

2. 取400g芒果，用料理机打成芒果泥，加入吉利丁粉
   用小火将芒果泥略加热，并不停搅拌使吉利丁粉均匀的溶解后，将芒果溶液放置在一边晾凉。

3. 将淡奶油取出，加入细砂糖，打发至约6分发（淡奶油出现明显纹路），将淡奶油和芒果溶液混合，用刮刀翻拌均匀。

4. 加入雀巢鹰唛炼奶即成芒果慕斯液，底层铺满切成小丁的芒果颗粒，将芒果慕斯倒入蛋糕模，轻轻震去气泡，送入冰箱冷藏4小时以上。

5. 耐心等待几个小时后，即可尽情享用美味的芒果慕斯蛋糕啦！

小贴士

1、细砂糖的量可根据芒果的酸甜程度而相应增减，若喜欢甜一点，打发淡奶油的时候，可适当增加细砂糖的分量。
2、用热毛巾在蛋糕模外圈热敷一会，然后向上顶出来，就能很轻易的脱模了哟～