想做红丝绒蛋糕 但是实在不想买红曲粉了😂偶尔做一次 买那么多粉真的用不完 好浪费呀
这个蛋糕预拌粉一包200g 可以做一个6寸➕一个4寸 偶尔做一次真的蛮方便的~推荐给大家~可以偷个懒啦~
用料
新博明红丝绒蛋糕粉 | 200g |
牛奶 | 50克 |
鸡蛋 | 5个 |
香草精 | 2滴(可以不加) |
色拉油 | 50克 |
淡奶油 | 250克 |
白糖 | 35克 |
草莓 | 15个左右 |
🍓草莓红丝绒蛋糕 偷懒版的做法
大合照来一张~
一包预拌粉(200g)➕5个鸡蛋(鸡蛋小的话就6个)➕50g牛奶➕2滴香草精(没有可以不加)
打蛋器先不用开 简单搅拌一下
低速打个4-5分钟 这时候已经比较顺滑了 再加入50g色拉油 再高速打4-5分钟左右 出现视频里的样子 画8字不消失就ok啦
倒入6寸和4寸的模具中 放入烤箱 150℃ 45分钟
时间到 拿出来震一下 倒扣放凉4-5个草莓切丁备用
100g + 150g奶油
4寸👆🏻+ 6寸👆🏻
一共➕白糖35g 打发
可以打的稍微硬一点哦 不然站不住把蛋糕分三层
然后就可以开始组装啦~组装完成~
真的很简单!而且也不用抹面!业余人的福音呀~
小贴士
偷懒成功~新手也不用担心什么蛋白打发的问题啦!我做了好几次 真的0失败😂有一次还忘记加色拉油了 居然也成功了 可见成功率真的很高!!(就是那次蛋糕有点干哈哈哈)
偶尔偷懒一次 大家别杠我哦~如果想要红曲粉的配方 等我以后有空做吧哈哈哈
还有!这个菜谱也不是广子!纯粹我觉得这个红丝绒预拌粉蛮好用的~
姐妹们的下午茶可以安排起来啦!㊗️大家天天开心~留学生们快回国来做吧!万能tb比亚马逊好用多了哈哈哈