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用料
终于成功蓬松海绵蛋糕的做法
分蛋打鸡蛋记得解冻 蛋清会打起来比较快 所以先筛粉弄好蛋黄液比较好 蛋白不会等到出水
蛋清和蛋黄混合后 马上倒进模 160度烤25分钟(8寸模)如果不能马上烤 先别倒进模 以免分层不均匀
小贴士
油和牛奶少放 减少重量 maybe让蛋糕发起来了?