最近都在减肥
但又想吃蛋糕
就结合了下厨房几个方子
做了这款真正低脂低卡的蛋糕!!!
不过味道偏苦
你可以加入代糖或者木糖醇
我是搭配酸奶喝的,味道超赞的
当然也是消耗可可粉的一大利器!
模具六寸,总时长40分钟
用料
鸡蛋 | 2个(76g) |
奶粉 | 13g |
水 | 80g |
苹果 | 去核200g |
低粉(全麦粉) | 40g |
可可粉 | 35g |
五谷粉(老金磨方) | 5g(可换成低粉或可可粉) |
泡打粉 | 5g |
杏仁(核桃) | 40g |
葡萄干 | 适量或不加 |
零油不加糖布朗尼(满足你想吃蛋糕又想减肥的胃)的做法
将鸡蛋、切块苹果、奶粉和水倒入榨汁机中打碎,备用
将低筋面粉、可可粉、泡打粉过筛,加入打好的苹果汁,搅拌均匀
预热烤箱,将混合好的蛋糕液过筛倒入垫了油纸的模具,加入杏仁(或核桃仁),因为偏苦,我还加了葡萄干,放入烤箱200度30分钟
加了酸奶配合吃,简直不要太好吃啦!
小贴士
这款蛋糕适合减肥的人吃,偏苦,水果也可以换成香蕉之类偏甜的,口感会更好点
同理,葡萄干也可以换成蔓越莓等其他果干,杏仁可以换成核桃仁等其他坚果。
自己做蛋糕随性点,不要太死板,灵活变通😄