用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 色拉油 | 60克 |
| 白糖 | 55克 |
| 香草精 | 2滴 |
| 面粉 | 195克 |
| 小苏打 | 1/4小勺 |
| 抹茶粉 | 5克 |
抹茶饼干(色拉油版)--摘自清峰烘培的做法
鸡蛋加糖搅拌均匀
加色拉油搅拌均匀，滴入两滴香草精搅拌均匀
筛入低粉、抹茶粉、小苏打搅拌均匀
揉成面团
用模具造型（色拉油的饼干面团很软不太好操作，我用的是瓦片模），最省事的办法是取一小团搓圆后压扁即可
烤箱预热170度，中层，10分钟左右
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厨艺录
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